这样吃金桔营养好 金桔的吃法及做法

金桔的吃法及做法

金桔——一个有N多吃法的养生桔！

金桔全身都是宝，对于治疗咳嗽有很好的疗效，对儿童，老人咳嗽痰多，润肺止咳有一定效果。而且金桔还有很多做法，只需要简单加工就会更加美味的哦~

小编今天整理了金桔最常见的吃法跟大家分享一下：

金桔酱：润肺化痰止咳

食材：金桔1000g左右（根据需求）；冰糖适量；盐适量；水适量；蜂蜜适量

步骤：    

1.首先准备好金桔

2.温水加盐洗干净，并控干水分

3.用刀切成片，不要去核哦~

4.把冰糖压碎，在金桔片中撒上冰糖碎，放在冰箱内冷藏腌制15个小时

5.腌制15分钟后取出，已经形成果胶：

6.将腌制好的金桔上锅蒸60分钟：

7.蒸好的金桔放在平底锅中，小火炒，金桔的果胶就会慢慢渗出，并且颜色会从金黄色变成熟黄色：

8.将炒好的金桔倒入蜂蜜，并且装瓶，就完成啦

每天早晚可以泡水喝，疗效显著哦~

冲水饮用或者涂抹在面包片上做早餐都是不错的选择哦~

食材：金桔1kg；蜂蜜500g（根据需求调整）

步骤： 1. 将买来的金桔浸泡入淡盐水10分钟，随后清洗干净

2 .把每个小金桔切十字口。

3. 把冰糖放进锅中（不用加油）加上清水，煮至冰糖完全融化。

4.把切好的金桔放进煮开的冰糖水中

5. 大火煮开后转小火，熬煮约30分钟

6.煮至金桔外皮透亮关火

7.香甜可口的金桔蜜饯出炉了！

食用金桔能抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、有效理气止咳，还能维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病。金桔中的维生素C能帮助抗氧化延缓人体衰老，维生素A，能预防色素沉淀、避免肌肤松弛生皱。