蔬菜沙拉的做法 蔬菜沙拉这么吃才健康

新奇的吃法让心情UP！UP！健康的沙拉是减重的招牌菜色，万一吃腻了，不如变化一下，改成涮涮锅的吃法呢？用菜沾取以优格为底的沾酱，感觉格外新鲜。

材料/莴苣3片、西芹1/2根、牛油果1/2颗、无骨火腿4片、小番茄4颗、罗勒青酱适量、法式芥末籽酱(颗粒)适量。

沾酱/原味优格(无糖)1/2杯、橄榄油1小匙、盐1/6小匙、蒜末、胡椒各少许。

汤底/水3杯、鸡汤块1/4个、盐、胡椒各少许。

步骤/

1)莴苣撕成大片。西芹去除粗纤维，斜切薄片。牛油果切成半月形。火腿对切成半圆形。小番茄去蒂。将沾酱材料拌匀备用。

2)将汤底煮滚后，依要吃的分量把步骤1的食材放进汤中用涮的方式略煮。依个人喜好，分别沾取优格酱、罗勒青酱、颗粒黄芥末后享用。

Point/优格沾酱能帮助肠道排毒。而人称「吃的美容液」的牛油果还能提升美肤效果。