奇异果有什么功效 奇异果怎么吃 奇异果的营养价值

奇异果的营养

被誉为“水果之王”的奇异果，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

奇异果的功效

1控管血压

奇异果本身含有高含量的钾，可以帮助体内的电解质平衡，抵销钠对身体的负面影响，只是肾功能不好的人建议少吃。

2预防癌症

研究报告显示，奇异果可帮助防癌和抗癌，因为奇异果可清除自由基，保护细胞DNA免受氧化的损害。

3增强身体的免疫力

奇异果含有非常丰富的维他命C，人体吸收利用率根据研究指出已高达94%，目前被证实可有效提高免疫系统。

4减肥

奇异果属于一种低糖高纤、低GI的水果，身体不会自动储存脂肪;胰岛素的作用为分解水果的高糖份，但选择奇异果不会受到影响，因此糖尿病患者也可以食用奇异果。

5改善消化系统

研究指出，富含膳食纤维的奇异果，若是每天都吃奇异果的话，持续两个礼拜，可以改善便秘等肠道问题。建议一天吃两颗，如果吃太多容易造成腹泻。

6帮助清除毒素

奇异果可以帮助刺激肠蠕动，并且清除肠道的毒素，达到体内环保之功效。

7降低心血管疾病发病

奇异果的营养密度极高，研究显示食用奇异果数周可降低体内的叁酸甘油脂和低密度坏胆固醇，增加好的胆固醇，因此可以降低血液的黏稠度，降低罹患心血管的风险。

8防止黄斑部病变

老年人视力下降的主要塬因就是来自黄斑部病变，一项对于11万名男女性的研究表示，每日吃叁份以上的水果能降低36%的黄斑部病变，其中与奇异果所含的叶黄素以及玉米蛋素有关系。

9创造碱性体质

奇异果属于碱性的水果，可以提供丰富的矿物质，达到体内的酸碱平衡，更能带来不少好处，如Q弹的皮肤、睡眠变好和减少骨质疏松症等等。

10养颜美容

奇异果富含维生素e，可帮助抗氧化，保护肌肤减缓老化。

奇异果不管是直接吃，抑或是拌入沙拉、打成果汁，都非常开胃，极具营养价值，从今天起开始吃奇异果来养生吧！

奇异果食用方法

奇异果虽好，但并非人人皆宜。由于奇异果性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

1奇异果羹

奇异果200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。

将奇异果、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

2冰糖奇异果

奇异果(去皮核)250克，冰糖适量。

将奇异果洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。