菠萝咕噜肉没有菠萝怎么办 菠萝咕噜肉的正宗做法

菠萝咕噜肉的正宗做法

菠萝咕噜肉没有菠萝怎么办

可以用苹果代替。

其实有很多水果是可以和肉类、海鲜一起入菜的，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻。闻起来芳香诱人，吃起来滋润爽口，营养不失美味。

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菠萝咕噜肉没有番茄酱怎么办

菠萝咕噜肉无番茄酱版

材料：

菠萝、冰糖、猪里脊、淀粉、面粉、彩椒、洋葱、盐，胡椒粉，姜汁，蛋清

做法：

1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。

2.猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。

3.淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

4.肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。

5.油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

6.炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。

7.锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。

8.放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。

9、放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁。