麦当劳栗子挞好吃吗 麦当劳栗子挞多少钱一个

麦当劳栗子挞多少钱一个

寒意日增，来不及添衣，不如躲在温暖的厨房，用一款栗子挞，温暖一下我们的胃吧。

这款栗子挞，是小茄强烈推荐的。它的味道十分有层次感，酥松的浓郁型黄油挞皮，幼滑的栗子馅，轻盈的栗子奶油，每一口都让人的心情忍不住high起来。喜欢栗子的童鞋，千万千万不要错过哦！

麦当劳栗子挞好吃吗

栗子挞食材介绍

低筋面粉100克+3克，蛋黄1个+1个，栗子仁80克+60克，牛奶50克，淡奶油40克+100克，黄油50克，糖粉20克+15克，白砂糖25克，盐3克，

栗子挞的做法步骤

1、准备好材料。

2、把100克面粉、3克盐、20克糖粉倒入盆里混合均匀。将黄油切成小块放入面粉混合物里。

3、用手反复捏搓，使黄油粒和面粉完全融合。呈粗玉米粉的状态。

4、加入1个蛋黄。

5、揉成没有干粉的面团。

6、把面团均分成6份。

7、按压成薄面片放入挞模，捏紧使它贴合挞模的边缘。

8、用叉子在挞皮底部叉一些小孔。放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，

9、然后做栗子馅，将80克栗子仁、1个蛋黄、细砂糖、牛奶、用料理机打成细腻的糊状。

10、将栗子馅倒入烤好的挞皮里。

11、再放入烤箱，175℃烤20-25分钟，烤到馅完全凝固并且鼓起来，就可以出炉了。出炉后的栗子挞冷却备用。

12、冷却后脱模。

13、把60克栗子仁用筛网筛成栗蓉。

14、用电动打蛋器把100克淡奶油打发后和栗蓉混合成栗子奶油。

15、放入裱花袋中。

16、挤在放凉的挞上就可以了。

17、口感丰富的栗子挞。

制作栗子挞小窍门

面团只要揉到没有干粉即可，不用过度揉。在挞皮底部用叉子叉一些小孔防止挞皮烤的时候鼓起来。

做好的栗子挞，在当天食用，味道最棒。放入冰箱可保存1天左右。