区别
1、看外形:虽然香蕉和芭蕉,在表面上都会出现弧形的弯曲,不过这两者的弯曲也存在一定的差异。一般来说,香蕉表面的弧形弯曲更多是呈现出一种月牙状,而芭蕉只是弧度较小的弯曲;从果柄上面来说,香蕉的果柄都会显得比芭蕉更短一些;香蕉与芭蕉果皮上都有棱条存在,不过芭蕉是3个,而香蕉则有5~6个;香蕉整体大小差距不大,芭蕉则是中间大,两头较小。
2、看颜色:之所以很多人觉得香蕉和芭蕉难以区分,两者成熟后颜色几乎完全一致是一个重要原因。不过,在成熟的之后,香蕉是呈现带有一些褐色斑点的黄色,而芭蕉则是灰黄色。并且,扒开外皮之后,在果肉颜色上,也存在一定的差异,虽然都是白色,但是香蕉是黄白色,芭蕉则是乳白色。
3、尝味道:虽然香蕉和芭蕉都是芭蕉树果树,外形上差不多,但是在果肉味道上,还是有着不小的差异存在的。最基本的一点就是,香蕉香味超过芭蕉,吃完之后香蕉回味香甜,芭蕉则略显酸味。
4、看果实性质:或许很多人都不知道,虽然香蕉和芭蕉是两种看上去差不多的水果,但是在性质上,却存在着本质上的差异。毕竟,香蕉是一种热性水果,而芭蕉则是一种寒性水果。
5、看果树:相对于两者的果实来说,没有了解过着两者的朋友,对于香蕉与芭蕉的果树区分觉得更有难度。不过,在简单的了解之后,大家就可以看出,两者果树对比起来,更加“矮胖”一些的是香蕉树,显得“瘦高”一些的就是芭蕉树;在叶子上,香蕉与芭蕉也存在一定差异,其中香蕉树叶偏向于青绿色,芭蕉树叶则是黄绿色。
6、看果肉:不对比的话,大多数人可能都会觉得,香蕉与芭蕉的果实看上去差不多。不过,在进行对比后,不难发现,香蕉的果肉在形状上,更加倾向于一个圆形,而芭蕉则是扁圆形。
香蕉与芭蕉的区别——营养价值
香蕉营养价值高,芭蕉营养价值低得多。 香蕉味道甜美,回味有余香。 芭蕉味道虽甜,但回味带涩,其食用价值也低于香蕉。 许多人把香蕉和芭蕉混为-谈,因其面貌确实也不太好区分。
香蕉营养成分:水分81.2克,蛋白质1.7克,脂肪O.2克,碳水化合物15.3克,热量293千焦,粗纤维O.4克,灰分1.2克,钙19毫克,磷53毫克,铁O.7毫克,胡萝卜素O.1O毫克,核黄素O.O5毫克。
芭蕉营养成分:水分68.7克,蛋白质O.8克,脂肪O.4克,碳水化合物27.4克,热量486千焦,粗纤维O.5克,灰分1.2克,钙18毫克磷43毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素O.O6毫克,核黄素O.O6毫克