方便火锅会一氧化碳中毒吗

方便火锅会一氧化碳中毒吗

方便火锅就是一种自热食品，特别适合一个人想吃火锅的时候解解馋，十分钟就能吃上热气腾腾的火锅！

里面有一点食品专用发热包，这就是火锅加热的关键所在，里面装的不是什么高科技产品，而是生石灰！我们都知道生石灰遇水就会发热，当我们把带底料的食材放入上层，然后加热包放下层，并加入冷水，几秒钟的时间，餐盒就开始散发热量，随着水蒸汽的不断涌出，10分钟左右，火锅便可以食用了！

“自热食品”底部有加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。

加入冷水反应，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，四川那位小伙子的玻璃桌之所以炸了，是因为方便火锅底部最高温可达96℃，普通玻璃是热的不良导体，当一侧接触高温的时候，受力不均更易造成玻璃破裂。

自热食品自带的发热包，遇到水后在3至5秒钟内即刻升温，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，极易引起烫伤，如果透气不良，便会引发爆炸。而发热包内的焦炭粉、活性炭等物质燃烧不充分，会产生一氧化碳。

方便火锅加冷水还是热水

最近方便火锅很火！

这种火锅吃起来之方便，只要一瓶矿泉水(还不用热水哦)，分分钟给你煮好菜！

你可以站着吃，坐着吃，躺着吃，蹲着吃。

事实上，自热火锅利用了包装盒分层以及由焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，将脱水火锅原料进行加热至可食用的程度，并进行保温。

不过需要指出的是，方便火锅尚未纳入《食品生产许可目录》。记者专门查询了国家食药监总局发布的2016年版《食品生产许可分类目录》，在方便食品目录中，只有油炸方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉等，并未包含方便火锅。业内人士表示，由于准入门槛和行业标准的缺失，委托方在选择生产商与产品控制的过程中更具随意性，这也加剧了方便火锅市场的乱象。

方便火锅怎么加热

方便火锅就是操作方便简单，首先打开外包装，可以看见有2层，首先撕开包装盒以及底料包，吧底料包放入上层盒子，搅拌均匀。

接着将菜包以及其他菜品打开包装放入上层盒子，适当搅拌均匀。

然后就是给加热包加水了，给加热包装好水过后把刚刚的油料盒放在加热盒的上面，（15秒后开始加热）

迅速放入上层盒子，并盖上盖盒，开始加热，小心蒸汽烫手以及底部高温。

等待15分钟后，充分搅拌开始享用美味火锅。