菠萝玉米的做法大全

菠萝甜玉米的做法

主料：甜玉米200g、腰果50g、菠萝100g

调料：食盐适量

步骤：

1.甜玉米剥粒，煮到软备用

2.菠萝切小块

3.菠萝炒香

4.放入甜玉米，翻炒，加盐调味

5.出锅，撒上炸好的腰果

菠萝玉米的做法

食材明细：菠萝半个、罐装甜玉米150克、鸡蛋1个、淀粉半碗、面包糠100克、柚子酱30克、柠檬汁20毫升、白砂糖20克、水淀粉适量

步骤：

1.准备需要的食材。

2.菠萝切小块用淡盐水浸泡半小时。

3.玉米粒控干水分备用。

4.菠萝沥干水分拌上干淀粉。

5.鸡蛋放入碗里打散。

6.裹好淀粉的菠萝在蛋液里滚一下。

7.菠萝再裹一层面包糠压实。

8.锅烧热倒油。

9.油烧热后放入菠萝炸制。

10.菠萝炸至金黄以后捞出用吸油纸吸油。

11.淀粉加水调成水淀粉备用。

12.另取一只锅，倒入半碗热水和柚子酱烧开。

13.加入柠檬汁和白糖，搅至白糖溶化。

14.水淀粉勾芡。

15.芡汁浓稠以后放入玉米烧开。

16.倒入炸好的菠萝迅速的翻炒均匀，关火，装盘。

小窍门：

玉米也可以用新鲜的玉米粒，新鲜玉米粒要煮熟后再用。

炸制菠萝的时候要高油温大火炸制。

如果能买到浓缩柠檬汁的话可以用那个浓缩柠檬汁代替柚子酱和柠檬汁。

菠萝啤泡玉米的做法

菠萝啤泡玉米是用来钓草鱼的，不要自己吃了哟。

材料：玉米（甜玉米）、菠萝啤酒（任意一款都可以）、蜂蜜（野蜂蜜为佳）、大瓶子（装玉米用）

玉米：买回来后能稍微风干几小时更好，给玉米的水分流失点后更加容易吸收进酒，没有的冻鲜玉米也可以！

一、先加水煮玉米，等水开后关 火，再将玉米捞出来，相当于飞水。

二、倒入蜂蜜 倒入菠萝啤酒 搅拌玉米，菠萝啤酒最好盖过玉米 用盖子压住玉米，天气热最好冷藏，给玉米完全浸泡，待浸泡20小时后，重新捞出来（换出来浸泡的玉米水，可做开饵水，建议保留！），再倒两瓶新的啤酒和蜂蜜泡几小时（如果想省钱，也可以不用换新的），装瓶放入冰箱强冻。需要用时，前一晚解冻 

三、 到达钓点，先用常规各种榨油产物柏，麸类，泡玉米打窝。草鱼怕吵，建议钓4.5以上杆子，或者矶杆，钩用千又1--2#，子线35--50cm，钩距3--5cm，调漂不用太灵，钝点比较好。