又脏又毒

前几天看到一个话题“那些入侵中国的外来生物最后都怎么了？”，这个话题让我深刻地体会到为什么咱们中国被称为“吃货国”，因为底下清一色的回答都是“吃了”！

比如牛蛙，上餐桌了吧？比如斑马贻贝，就是咱们最熟悉的淡菜，也被端上餐桌了吧？比如几乎断送澳大利亚经济的澳大利亚野兔，是不是也成了咱餐桌上的美食？还比如，小龙虾！

小龙虾，吃货最爱

最让人念叨的“外来生物”大概就是小龙虾了！繁殖力超强的小龙虾在国外大肆泛滥，可进入中国之后，野生的小龙虾都快不见踪影了，全都得靠咱们勤劳的虾农辛苦养殖。

光吃还不算是真正的吃货，咱们还养成了独特的小龙虾文化，最出名的就是中国盱眙的国际龙虾节了，那场面才叫是让人“叹为观止”！真正的吃货的天堂！

每年5-10月，肥美的小龙虾大会大批量上市，口水流出来了没有？擦擦口水，咱们理性点，小龙虾虽然美味，但也不能随便吃，还记得去年爆发的横纹肌溶解症不？

洗虾粉洗出的小龙虾

一开始大家还以为横纹肌溶解症是吃小龙虾吃出来的，吓得吃货们吃龙虾时都战战兢兢的。最后查出来是洗虾粉的问题，有些餐馆为了快速让脏兮兮的龙虾洗干净，就违规用了洗虾粉，才出来这么个事。

脏兮兮的龙虾怎么办？

龙虾脏是众所周知的，吃多了，运气不好就会得个食物中毒，可是用了洗虾粉也会食物中毒。两难，怎么办？最直接的办法就是别吃，小龙虾最难清洗、最脏的地方别吃。

1、虾头

虾头中寄生虫和病原菌究竟有多少，你要是用个显微镜看看一定会吓一跳！虾头，直接扔了！能在煮之前把虾头剪掉是最好不过了。

2、虾黄

想让吃货放弃虾黄，这太难了！但是在你没法肯定店家的龙虾是干净的还是脏的之时，放弃吧！虾黄跟虾的肝脏很近，特别容易受到污染，吃多了肚子疼都算轻的了，别搞个食物中毒进医院就谢天谢地了！

3、虾肠

虾肠就是咱们熟知的虾线，几乎所有餐馆都不会费心思去虾线，所以食客们更要当心，虾线是重金属、毒素、脏污的聚集地，一定要挑掉！

洗龙虾妙招

在清水中加点食醋和盐，把龙虾泡20分钟左右，就能让龙虾吐出大部分脏东西，再用清水多洗几遍即可。

舌尖上的吃货们，可别只顾着吃小龙虾，其他啥也不顾！吃龙虾一定要注意“干净”二字，尤其是上述几处龙虾最脏的地方，能不吃就别吃！