补钙第一食物不再是牛奶啦

补钙没成功却引起了高血脂，你能相信吗？一位新妈妈沉浸于新生命出生的同时也被发现患有高血脂问题。

为什么补钙导致了高血脂呢？

其实在传统的思想中，孕妇、产妇补钙，都会选择大骨头汤。骨头中含钙这是事实，但也含有不少的脂肪和胆固醇。而且骨头中的钙并不能在加热时以钙离子形式出现，所以人体不吸收这些固体的钙，却把脂肪、油脂和胆固醇吸收了，这样肥胖、高血脂症就出现了。

含钙第一，不再是牛奶和骨头汤了！

1.石螺

说石螺大家不怎么了解，其实夜宵中的炒田螺，便是采用石螺制成。

每100g石螺的含钙量为2458mg，除此之外，其中富含矿物质锰、镁、磷、钾、硒等，不仅仅可以补钙，还能促进骨骼的形成。

石螺作为水产的一种，肉质中富含优质蛋白，脂肪率极低，富含维生素B1、B2、B3等，在中医里又有清热、利尿、明目和退黄的作用。

但是作为夜宵食用，不少人担心寄生虫问题，建议食用时候彻底加热。

2.芝麻酱

每100g芝麻酱中的含钙量约为2239mg，同时也会因为芝麻品种的不同，含钙量有所差异。

有人认为芝麻酱是第一补钙食物，其实也有一定道理。因为芝麻酱中不仅仅含有丰富的钙，同时富含蛋白质、铁、镁、锌、铜、维生素D等物质，而这些物质可以促进钙的吸收，以及构建骨骼。人体对芝麻酱营养的吸收利用率高于石螺。

3.香菜

香菜，我们这里提到的是脱水的香菜，大约每100g中含有1723mg的钙，食用后，这些钙离子更容易被人体吸收。

而且香菜中还含有磷、铁、镁等矿物质，可以促进钙的吸收和骨骼的形成。含有挥发性油，可以开胃、助消化。

但是，脱水或晒干的香菜中，维生素C、维生素B族等会大量流失。

4.芥菜

新鲜的芥菜，每100g含有294mg的钙，如果是芥菜干，每100g含有1542 mg的钙。

同时，芥菜属于高钾食物，不仅仅能补钙，还可以改善高血压。膳食纤维含量也高于普通蔬菜，有增加饱腹感、通便作用。

4.牛奶

通常认为牛奶的含钙量最高，其实不是，每100g牛奶中的含钙量只有104mg左右。之所以提倡喝牛奶补钙，是因为牛奶中的钙更容易被人体吸收和利用，因为牛奶中的钙易乳清钙的形式存在，大约有30%以上。并且牛奶中富含蛋白质和其他矿物质，更利于钙吸收。

除此之外，生活中高钙食物还有虾皮、豆制品、鱼肉等。但是，食物是否补钙，并非看含钙量多少，而是看人体对其中钙的吸收利用。含钙第一的石螺，补钙效果未必强过芝麻酱或牛奶。