中医用来治疗阴虚食物 如何饮食平衡

“平衡”是中医治病过程中最重要的关键词。气、血、精的相互转化过程要平衡，气机的升降要平衡，营卫的循行要平衡，人体阴阳也要平衡。阴阳失衡，自然会导致疾病的产生。比如阴虚之人，无论其阳气是否亢盛，但由于阴阳失衡，都会出现如低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣等症状。

中医用来治疗阴虚的药物称为“滋阴药”。具有“滋阴”功效的食物在我们日常生活中也常能见到。

牛奶

牛奶是人们最常饮用的健康饮料，是人类最佳的钙质的来源。近年来，有些传言称中医不喝牛奶，认为牛奶是导致多种疾病的罪魁祸首。

事实上，中医应用牛奶古已有之。如《本草纲目》中记载，牛奶“治反胃，补益劳损，润大肠，治气痢，除黄疸，老人煮粥甚宜”。《日华子诸家本草》也认为牛奶“润皮肤，养心肺，解热毒”。牛奶的营养价值自不必多说，还是看看中医有哪些应用牛奶的食疗方吧！

有大病或久病后身体虚弱者，可取牛奶1升，加水4升，煎成1升，在病人饥饿的时候少量服用，不可多服。(《千金要方》)

有恶心反胃者，可取韭菜榨汁，生姜切片，放入一杯牛奶中搅拌均匀，趁温热服用。(《丹溪心法》)

银耳

银耳是最常见的食用菌之一，在中医中也常有应用。中医认为银耳味甘性平，有滋阴润肺的功效，《饮片新参》中称，银耳能够“清补肺阴，滋液，治劳咳”。现代认为，银耳对高血压、血管硬化、便秘、月经过多等都有不错的疗效。

有肺阴亏虚，口干舌燥，干咳无痰或痰少而黏者，可取适量银耳与竹笋用冷水发开，取出后放入一碗水中，加适量冰糖，再加少量猪油调匀，再取适量仙灵脾研碎后放入碗中，上火蒸，服用时去掉仙灵脾与竹笋，银耳与汤同服。(《贵州民间方药集》)

有虚劳咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者，可取银耳、糯米、冰糖各适量，加水煮成粥食用。(《食疗粥谱》)