农村这种菜竟是靠着农药灌出来的 饮食健康

农村哪种菜竟是靠着农药灌出来的呢？在生活中，很多人都会忽视饮食健康，那么，你知道哪种蔬菜易长虫呢？蔬菜的营养价值在哪里呢？吃什么蔬菜对身体好呢？下面我们一起来看看吧！

农村五大爱长虫的蔬菜，最后一个基本靠农药灌出来的

蔬菜是人们日常生活的中不可缺少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，对人体的多种疾病能够起到预防和治疗作用。

但是在农民在种植蔬菜的过程中，有一个十分让人头疼的问题，爱吃蔬菜的虫子也是非常的多，迫使农民不得不打农药。

豆角

豆角要是生虫，真没别的方法，直接喷农药，因此，豆角一定要煮熟了再吃。

西红柿

说到种西红柿，它的要求就比较高了，它要防治的病特别多：晚疫、溃疡、灰霉、茎枯、脐腐病等等。一般都是必打农药的，不然损失严重。所以吃之前一定要洗干净。

茄子

茄子可以和很多菜搭配炒菜，菜园子中必中的一种蔬菜，生虫子是肯定的，不过生多生少还要分地区。

辣椒

一个网友提供杀虫的土方法，据说蛮管用：用烟丝泡水2-3天 再往里面放点洗衣粉。再滴几滴风油精 过滤出来 用喷雾剂喷洒 每天1次喷1-2次就没了很管用的。

大白菜

这个无争议，大白菜基本上都是农药灌出来的，不打农药根本没法活。

蔬菜好处多 多吃蔬菜有7个保健功效

我们都知道吃蔬菜有很多好处，对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的好处，你知道多少项呢？今天小编来介绍下吃蔬菜的七个保健功效，让大家充分了解吃蔬菜的优势。

1.是维生素的重要来源

食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

2.是矿物质的重要来源

蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。

矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

3.是纤维素的重要来源

蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

4.是挥发性芳香油的重要来源

有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

5.多吃蔬菜也能帮身体补钙

牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率。

但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等。因此，一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。

6.多吃蔬菜有利于牙齿健康

宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。

常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。

常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。

7.可提高蛋白质的吸收率

蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。

吃什么蔬菜好

豌豆

《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

豆芽

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

丝瓜

丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

冬瓜

冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

结语：通过上文的介绍，你知道哪些蔬菜基本上是用农药灌出来的吗？在生活中，蔬菜能够补充我们人体所需要的维生素，但是，并不是所有的蔬菜都能吃的，因此，看了上文希望能够帮助大家哦！