适合糖尿病人夏季食用的美味药膳

一、清蒸茶鲫鱼

配料：鲫鱼500克、绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

功效：补虚、止烦消渴，适用于糖尿病口渴、多饮不止以及热病伤阴。

二、笋米粥

配料：鲜竹笋1个、大米100克。

制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

功效：可清热、宣肺、利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

三、土茯苓猪骨汤

配料：猪脊骨500克、土茯苓50～100克。

制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

功效：健脾气、利水湿、补阴益髓。

四、菠菜根粥

配料：鲜菠菜根250克、鸡内金10克、大米适量。

制作：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

用法：顿服，每日1次。

功效：利五脏、止渴润肠。

五、山药炖猪肚

配料：猪肚、山药各适量。

制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。

用法：空腹食用，每日服1次。

功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。