三种常见饮食误区

误区一：常食砂锅菜；寒冷的冬季，人们都很喜欢吃热气腾腾的砂锅菜，殊不知使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，原料的很多营养性物质被破坏，食用时口感差，不利于人体消化吸收，而且，使用砂锅炖菜，原料中的矿物质维生素损失也很多。误区二：常喝过热的饮料。饮用温度过高的饮料，可造成一定程度的皮肤损伤。科学证明，蛋白质在43℃时开始变性，胃肠道粘液达60℃时会产生不可逆的降解。所以，冬季不宜经常饮用温度太高的饮料。误区三：一次性多食用橘子。一些人为了补充维生素，防止冬季皮肤干燥，常食水果，尤其是富含维生素C的橘子，这种做法很好也很科学，但是食用的同时要注意，橘子是含热量较大的水果，一次性食用过多，很容易导致上火，出现口舌干燥咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多。》》》》出乎意料10种最难消化的食物。