但要注意冲泡方法

中国人素有喝茶的传统，茶的品种众多，有红茶、黑茶、白茶、绿茶、乌龙茶、花茶等等。其中，绿茶又被称为“国饮”。可见国人对绿茶的偏爱程度。绿茶在我国的分布范围极广，可以这么说，有中国人的地方就有绿茶的踪影。有些人爱喝绿茶，可能是因为它的清香沁人心脾，也可能是各种绿茶在水中浸泡的样子，颇具观赏价值;而有些人爱喝绿茶，是因为爱上它的众多功效。

一、绿茶的功效

绿茶作为一种未经发酵的茶，很好地保留了原先嫩叶的天然成分，这些取自大自然的营养，给人体带来了非常多的保健功能。

1、防辐射

现代人几乎每天都处在一个充满辐射的环境中，电脑、电视、手机、微波炉等等，虽然这些辐射并不会很明显地致人生病或衰弱，但毕竟不是有益的东西。而常喝绿茶可以有效防治辐射对人体带来的伤害。比较典型的是一些肿瘤病人，经过放射性治疗后，白细胞减少。但通过饮用绿茶，则可使白细胞明显增多。

2、提神醒脑

经常有人会有这样的体验，晚上喝了杯绿茶，觉就不好睡了。那是因为绿茶里有咖啡因，可调动中枢神经，使人变得兴奋。了解到绿茶的这一特性后，我们不妨将喝茶的时间调至白天，可使脑兴奋，提高工作效率。

3、治口臭

口臭是一件让人尴尬的事，严重影响人际交往。上班的时候又不能随时去刷牙，嚼口香糖又显得太随便。真是让人苦恼。其实，只要准备一杯绿茶就可以了。绿茶可以“杀死”口腔里的各种细菌，从而使口臭彻底远离。

4、减肥

多喝绿茶可以助消化、分解脂肪，还能防治便秘。这无疑是减肥一族的福音。只要在饭后喝杯绿茶就能“刮油”，就是不减肥，也不用担心继续长胖了。

5、防衰老

茶叶里的茶多酚可以抗氧化，并且能清除对人体有害的自由基。日本科学家称：“茶多酚的抗衰老效果比维E要强18倍。”所以，小编强烈建议，多喝绿茶吧，由内而外地抗氧化，防衰效果更好。

6、明目

茶叶中的维生素C等有效成分，可以使眼睛更加明亮。有数据表明，患白内障的人群中，无饮茶习惯的人要占七成以上。

7、抗癌

绿茶中有一种物质可以抑制尿激酶，而尿激酶是癌细胞生长的必备物质。所以说，常喝绿茶可以防癌、抗癌。

二、不宜喝绿茶的人群

绿茶的好处众多，但并不是所有的人群都能喝的。哪些人群不能喝呢？

1、孕妇及哺乳期妇女

茶叶中含有咖啡因，会刺激中枢神经。母亲喝了绿茶，咖啡因就会通过母体或母乳传输给宝宝，使宝宝的发育受阻。

2、发烧患者

如果你正在发烧，也不要喝绿茶。绿茶中的咖啡因会使人体温升高，加重病情。若是吃了退烧药，还会使药性降低，不利于康复。

3、尿结石患者

人体内的酸性物质和钙结合，会形成草酸钙结石。而茶叶里就含有草酸，多喝茶无疑会使尿结石病人的病情加重。

三、如何正确地泡绿茶

平时泡茶是不是随便找个杯子，放点茶叶、倒上热水就算是泡茶了呢？当然了，这里我们不说茶道，但也要注意正确的泡茶方式，才能最大限度地保留茶的营养成分。

1、选择合适的杯子

泡绿茶最好用无盖的玻璃杯。不用盖子是因为可以散热，如果被盖子捂住了，就会把叶子焖黄，影响口感和香气。用玻璃杯，则是因为玻璃质地稳定、耐热，还能观赏到茶叶浸泡的过程。

冬天到了，很多人喜欢用保温杯来泡茶，觉得这样时时都可以喝到热乎的。但这样做会使茶叶长久地浸泡在高温中，使其中的营养成分遭到破坏。使绿茶的保健功能受损。

2、泡茶的水温不要太高

绿茶是没有经过发酵的茶，都是比较娇嫩的叶子。高温会破坏茶叶中的营养成分，这跟上文提到的不用保温杯泡茶的原理是一样的。所以，千万不要用刚煮沸的水泡茶，最好用80度左右的热水就可以了。

结语：绿茶是最有营养的一种饮料，其中含有很多的营养成分，保健功效很多。但是并不是所有的人群都可以喝绿茶的，孕妇、哺乳期妇女、发烧及尿结石病人都不适宜喝。还有，在泡茶的时候要用无盖的玻璃杯，水温也不要超过80度。

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