晒干的萝卜条如何吃晒干的萝卜条怎么吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-06-18 17:43:13

晒干的萝卜条如何吃晒干的萝卜条怎么吃

1、食材：五花肉1000克、萝卜干适量、葱、姜、香叶2片、桂皮1小段、八角3个、老抽20克、冰糖20克、盐7克、糖色50克。2、把白萝卜干放盆里，加入一点水提前浸泡，五花肉肉皮用干锅烫一下皮，烫至猪皮微黄，用刀刮洗干净，再切成大小均匀的小方块，葱姜洗干净，姜切片、葱切葱花，萝卜干浸泡好后，清洗干净，沥干水分备用。3、接下来炒糖色锅里加入一点油，把冰糖放进去炒糖色，用小火慢慢炒化，当全部融化后从大泡变小泡，颜色变成枣红色的时候，快速加入适量的开水搅拌均匀，糖色就炒好了，盛出来备用。4、锅里重新放一点油，油热把五花肉放进去，用小火煸炒，把五花肉里面的油脂煸炒出来，煸炒至微黄，加入姜片、葱段，再加入香叶、八角、桂皮、翻炒均匀，加入糖色翻炒上色，把萝卜干放进去翻炒均匀。

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导读1、食材：五花肉1000克、萝卜干适量、葱、姜、香叶2片、桂皮1小段、八角3个、老抽20克、冰糖20克、盐7克、糖色50克。2、把白萝卜干放盆里，加入一点水提前浸泡，五花肉肉皮用干锅烫一下皮，烫至猪皮微黄，用刀刮洗干净，再切成大小均匀的小方块，葱姜洗干净，姜切片、葱切葱花，萝卜干浸泡好后，清洗干净，沥干水分备用。3、接下来炒糖色锅里加入一点油，把冰糖放进去炒糖色，用小火慢慢炒化，当全部融化后从大泡变小泡，颜色变成枣红色的时候，快速加入适量的开水搅拌均匀，糖色就炒好了，盛出来备用。4、锅里重新放一点油，油热把五花肉放进去，用小火煸炒，把五花肉里面的油脂煸炒出来，煸炒至微黄，加入姜片、葱段，再加入香叶、八角、桂皮、翻炒均匀，加入糖色翻炒上色，把萝卜干放进去翻炒均匀。