这些食物有助于降血糖

饮食上的控制是治疗糖尿病最主要、也是最有效的手段，很多人会因糖尿病吃什么而感到困惑，其实生活中适合糖尿病患者食用的食物有很多，一些常见的食物都有助于降血糖。本文今天就从糖尿病能吃什么零食以及糖尿病吃什么水果等方面进行介绍。

糖尿病吃什么好呢？相信这是很多患者以及家属们都想知道的，毕竟糖尿病给患者的生活带去了一定的影响，下面介绍的这些食物都可以帮助大家降血糖。

这些食物有助于降血糖

吃饭时喝牛奶有助于降血糖

营养研究所临床营养管理研究室的专家透露，进餐时喝牛奶或乳制品可抑制血糖值上升。

以吃米饭为例，如果米饭中摄取的糖分导致血糖上升程度为100，吃饭前后食用牛奶或其他乳制品则可使血糖值上升程度抑制在70以下。

辣椒对防治糖尿病有益

辣椒对糖尿病的防治也是有一定益处的。实验证明，服用辣椒素的狗比没有服用辣椒素的狗，血糖是明显降低的，同时测出的血胰岛素浓度是明显较高的。

因此，科学家研究认为，辣椒中的辣椒素可能提高了胰岛素的分泌量，也有可能是延长了胰岛素的作用时间。

番茄汁可改善糖尿病症状

一项研究显示，番茄汁对糖尿病大鼠的症状有一定的改善作用。研究发现，喂食番茄汁的糖尿病大鼠，其空腹血糖水平下降，糖尿病症状有较大改善。

因为番茄汁中含有丰富的番茄红素，番茄红素可抑制自由基的产生，并能清除自由基。

对糖尿病患者来说，每天选择吃一斤番茄能否可以达到实验大鼠的效果，还需要进一步证实，但是每天吃一些番茄还是可以的。

麦麸有助于降血糖

某杂志上的一份研究报告显示：全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，机体不需要产生较多的胰岛素。

而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。

因此，糖尿病患者应每餐摄入足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。

桂皮可提高胰岛素敏感性

农业研究处科学家成功地从桂皮中提取出可以促使细胞对胰岛素敏感性提高的化合物——甲基羟查耳酮聚合物，使葡萄糖的代谢提高了20倍。

他们建议，在每天的饮料或流质食物中加1/4到1匙的桂皮粉，认为这样对2型糖尿病有治疗作用;同时，健康人吃桂皮粉也可预防2型糖尿病。

豆豉、食醋降血糖

日本专家研究发现，豆豉可以降血糖，其中的氨基酸衍生物可以阻止小肠内的一部分酶发挥作用，抑制人体吸收糖分。

专家发现，食醋也有抑制血糖升高的作用。因此，建议在糖尿病膳食中，增加使用豆豉和醋的食谱。

糖尿病吃什么水果

无花果

降糖关键点：酸类、酶类。

无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。

降糖吃法

无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。

对并发症的益处

无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。

无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。

火龙果

降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量。

火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。

降糖吃法

火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。

对并发症的益处

火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。

苹果

降糖关键点：果胶、膳食纤维。

苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。

降糖吃法

苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。

对并发症的益处

苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。

苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。

多吃一些水果也是很好的，水果里面含有丰富的维生素，糖尿病患者最重要的一件事就是降糖，所以多吃一些低糖水果，也是十分有必要的。

糖尿病能吃什么零食

糖尿病人一般是不建议选择零食的，因为很多零食都是含有大量的油脂，糖，还有盐，这些都是糖尿病人需要避免食用的，但是有一些健康的零食比如坚果还是可以食用的。

坚果很多都是富含维生素E及B族维生素还有像钾、镁、锌等矿物质，对于微量元素的补充还是十分有好处的。

但是对于需要控制总能量的糖尿病人来说，坚果因富含脂肪或淀粉，能量较高，所以糖尿病人食用时要注意两点：控制食用量以及食用坚果后要注意减少烹饪用油的量。

一般建议一周食用50克左右的坚果，因为坚果内一般都含有脂肪，有些坚果甚至含有高达70%的油脂量，如果在食用坚果作为零食补充之后，就应该相应减少烹饪油的量。

糖尿病怎样饮酒

对于糖尿病人来说，酒是需要严格控制的一种食物之一，因为酒精不仅是毫无营养的食品，而且还能加重糖尿病的病情或者是能引起低血糖并能掩盖低血糖的一些症状，对于有低血糖症状出现的糖尿病人，则必须戒酒。

如果是非要喝酒的话，则必须饮酒量及饮酒的次数，每周不超过两次，每次不超过100ml，为了能量的摄入，饮酒的种类也尽量选择干啤和干红，这二者的糖度相对较低，而且饮酒之后，也应相应减少主食的量。

饮食要清淡

作为三大慢性病之一，糖尿病人的饮食绝对是最麻烦的，在饮食上有诸多禁忌，很多食物都是不能吃的，特别是重油重盐重口味的菜，基本是绝缘的。

其实这也是一种幸福，清淡少盐的饮食在某种程度上来说是一个人营养觉悟高的表现，糖尿病人需要供给更多的营养素。

保持食材的新鲜度则可以获得更多的营养素，不仅对血糖的控制很有好处，同时还能控制糖尿病的一系列并发症。

糖尿病的饮食三宜

1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。

2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

3、苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

糖尿病的饮食三不宜

1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。

2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

3、不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味;阿斯巴甜可用来增加甜味。

结语：以上就是小编整理的关于糖尿病饮食的问题，当然还告诉了大家糖尿病能吃什么零食，大家一定要来了解一下，在日常饮食中要时刻注意。科学合理的饮食才可以帮助我们达到降血糖的目的，希望今天的介绍对大家都有所帮助。

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