2型糖尿病病人食谱

二型糖尿病人的血糖情况是比较好控制的，只要大家按时吃药，积极配合医生的饮食嘱托，不乱吃，不乱喝，多加运动，对病情就能有很好的缓解作用。但是因为不能吃的东西实在是太多了，但是有了二型糖尿病人食谱，相信你会找到适合自己的吃法。

二型糖尿病人要科学的搭配自己的饮食，最好不要吃水果，如果对自己的饮食控制没有起到满意的效果，可以服用一些药物来辅助治疗，如格华止、卡司平片等。但是最好是严格控制饮食，以下介绍一个简单的二型糖尿病人食谱：

1、早上

馒头(高纤)、鸡蛋、牛奶。

2、中午

高纤维的米饭/馒头/面条、鱼肉或者瘦肉、青菜。

3、晚上

米饭(高纤)或者粥、青菜、瘦肉或者鸡肉。

应注意的几点是

一、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

二、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，这样可让1型糖尿病人获取一定的脂肪，1型糖尿病人每日摄入脂肪量可占总量的30%~35%。

三、平衡膳食，单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，喜欢的不要多吃，不喜欢的也不要少吃。

当然，这个二型糖尿病人食谱稍显得简单，如果有自己喜欢吃的而对于病情有好处的食物也可以加上一些，比如说苦荞，这种食物对于降糖的效果非常好，用它来当饭吃也可以。很多糖尿病在食用燕麦片苦荞后，血糖基本能够控制住，在食用的量上要遵医嘱。

掌握正确饮食原则最重要

糖尿病人的饮食是很有讲究的，吃什么好和吃什么不好都要注意到，这样才能有效的预防更多的并发症。今天小编给大家说说糖尿病人的饮食原则。

糖尿病饮食是以均衡饮食为基础，藉由均衡的热量，蛋白质，脂肪及糖类摄取，达到控制血糖，延缓并发症发生的目的，所以需要的基本营养成分与健康人是一样的，所以一般人也可以此原则摄取均衡营养。

糖尿病患者若不注意控制饮食，结果会如何？

糖尿病患者如果不注意控制饮食，容易引发急性或慢性并发症，使病情恶化。急性并发症包括低血糖症及高血糖症，严重会致命。慢性并发症则包含眼睛，肾脏，神经，心血管疾病等病变。

糖尿病的饮食原则

饮食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血压，并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画，养成定时定量的饮食习惯。

体重过重或肥胖者，减轻体重应是首要目标，通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到，亦可长期维持的“合理体重”。

均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。

淀粉丰富的食物(如米面，甘薯，马铃薯，芋头，玉米等)应列入饮食计划，并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽，年糕，烧卖，寿司，咖喱饺等)，应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量，并严格控制摄取，必要时可使用代糖过度淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。

糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类，水果，蔬菜，全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

糖尿病人应注意血脂肪的控制，宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及猪皮，鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖，烤，烧，清蒸，水煮，凉拌等方式烹调食物。

最新的研究显示，单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护，可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油，苦茶油等)作为食用油。

糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒，应列入饮食计划，并列入脂肪类代换，每日不超过90大卡(约13克酒精量)。

糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取，血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。

赴宴应酬时，应注意选择食物的质与量，并避免喝浓汤。

维生素与矿物质和需求量一般人相同，从饮食充足摄取，并遵照指示摄取营养补充剂。应注意维生素乙群，抗氧化营养素(如维生素C和E等)及铬，镁，钾等矿物质的充足摄取。摄取全谷类食品，充足的深绿深黄色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于这些营养素的摄取充足。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于2型糖尿病病人食谱已经有了一定的了解，其实糖尿病病这种疾病并不可怕，只要病人积极治疗，再加上饮食上的控制，平时多运动，就不会有太大的健康危害。