香椿怎么吃 香椿子的功效

香椿子，大家都不是很熟悉，它其实是一种用处十分广泛的中药药材，主要生长于四川山区地方。小编了解到，很多常见的疾病都由香椿子作为主要材料制成药物。那么香椿子到底能治疗哪些疾病呢，它的功效又是什么呢？下面小编就来一一介绍。香椿子的功效  香椿怎么吃

香椿子的简介

【别名】椿树子(《生生编》)，椿芽树花(《民间常用草药汇编》)，椿花(《四川中药志》)，春尖花(《重庆草药》)，香椿铃(《陕西中药志》)。

【来源】为楝科植物香椿的果实。秋季采收，晒干。

【性味】《四川中药志》："性温，味辛苦，无毒。

【归经】《四川中药志》："入肝、肺等经。

香椿子的功效与作用

风，散寒，止痛。治风寒外感，心胃气痛，风湿关节疼痛，疝气。

①《民间常用草药汇编》："发汗，治心胃气痛。

②《四川中药志》："除风寒，治冷骨风及风湿关节痛。

香椿子的用法用量

内服：煎汤，1～3钱;或研末。

香椿子的禁忌注意

一般人均可使用。

香椿子的选方

①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》

②治胸痛：香椿子、龙骨。研末冲开水服。(《湖南药物志》

③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。(《四川中药志》

④治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。(《湖南药物志》

⑤治痔漏：香椿子、饴糖。蒸服。(《贵州中医验方》

香椿怎么吃

香椿芽拌豆腐

材料：豆腐5O0克，嫩香椿50克。

做法

、豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中

、将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内

、加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。

小提示

此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。

香椿芽炒鸡蛋

材料：香椿250克，鸡蛋5枚。

做法

、将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀

、油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块

、投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。

小提示

此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

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