冬季必吃的三种蔬菜保暖更养身

冬季是很多人都不喜欢的一个季节，尽管在这个季节可以吃着热乎乎的美食，还有不用担心肥胖带来的困扰，不过厚厚的外套让很多人确实感到很不舒服。冬季保暖是很多人都在做的一件事情，并不仅仅是身体表面的保暖，更多的身体内部的“保暖”，换句话说就是身体的正常工作不受到外界一丝丝的影响，这的确是很重要的！

我们知道，每当冬季来临，我们的身体就会做出相对应的反应。比如，我们皮肤毛孔逐渐收缩，亦或是我们体内的各类循环相比正常情况会减缓，这些可以说都是身体的本能。不过，这虽然是身体的一种保护机制，却也无形中也削弱了人体的机体功能，长期如此换来的结果可能是脆弱的身体。

大寒过后，天气更加寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。没有人对美食有过抗拒，即使有也很微乎其微，这也是人体的本能。

你知道吗？食疗对人体的帮助就是非常大的，今天小编为大家介绍一些食材，在冬天食用不仅可以温暖你的身体，让机体回到正常的轨道上去，而且更有益于你的身体。

冬瓜

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，含有膳食纤维很多。

1、减肥降脂

经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

减肥永远是一个亘古不变的话题！如今许多人痴心于食疗带给人的美好享受，这无可厚非。而你否想过，食疗的方式毕竟周期长，这与许多人急切的心理构成了鲜明的对比。

2、降血压

由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病等患者。

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。研究显示，冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

冬枣

1、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

2、解酒良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

3、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

4、调节免疫

冬枣中的维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

研究还发现，冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质，此物是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

冬甘蔗

甘蔗含糖量高，极易被人体吸收利用，还含有丰富的碳水化合物和各种身体所需的氨基酸;而且钙、磷、铁等无机元素的含量也较高，其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果;入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处，有提神的效果。

结语：冬天的保暖是非常重要的，保暖不仅仅是为了暖身，是为了给身体一个良好的“工作环境”，不受一些疾病的困扰。本文为大家介绍的一些食材，相信可以帮助你更好的对身体有一个保健作用。

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