养生食谱苋菜鱼汤 食欲不振如何滋补

食欲不振，首先要找到食欲不振的原因，这样才能对症下药，增强食欲。引发食欲不振的原因非常的多，常见的有精神过度紧张、劳动量过大、酗酒吸烟、暴饮暴食等因素。而食欲不振的临床表现有，不思茶饭、精神低落、胃部胀满等，时间久了，也就可能诱发多种胃病。

苋菜鱼汤

造成食欲不振的大多原因是胃受到了损伤，而在治疗的过程中，一些药物可能也会对胃造成伤害，因此，汤饮疗法是首选的一个方法。不过汤饮疗法需要花费一些时间去找适当的煲汤材料。

对于汤饮疗法，今天我们推荐一款养生食谱，这道食谱叫苋菜鱼汤，具体的做法及食疗功效，下面一一为大家讲解。

苋菜鱼汤的做法：

1、材料：苋菜150克、小黄鱼肉250克、春笋50克、姜末、火腿末、高汤。

2、调味料：盐、料酒、胡椒粉、水淀粉。

3、做法：

a、苋菜洗净，备用;小黄鱼肉切成一厘米方形的小丁，备用;春笋洗净，切丁;

b、在锅里放入高汤、姜末、鱼丁、笋丁、料酒、盐和胡椒粉，烧开;

c、烧开后，把上面的浮沫捞出来，在烧开一分钟，然后淋上水淀粉，待芡汁有点黏性的时候，放入苋菜;

d、等苋菜熟的时候，撒上火腿末，在稍微煮一下即可。

这道食谱，中医认为小黄鱼具有健脾开胃的作用，可有效治疗食欲不振，对于胃肠蠕动性不佳的人来说，也是可以经常食用，健康的人经常吃也是具有滋补的功效。