

乔木茶和古树茶在品性、香气、滋味均有区别。品性:乔木茶树形高,病虫害少,不修剪,而古树茶树龄大,稀缺,叶质肥厚。香气:乔木普洱茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;古树普洱茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。滋味:乔木茶滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮;古树茶滋味醇厚回甘,汤色金黄、橙黄。
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乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别?
一、茶树的区别
1、乔木普洱茶:乔木本义是指树身高大的树木,由根部发生的主干,树干和树冠有明显区分,主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。乔木分为两种,一种是人工驯化栽培的古树,另一种是野生的古树。
2、古树普洱茶:指生长百年以上的实生苗发育出的茶树,它只是表达了一个茶树存活的年龄,重点在存活时间上,数量稀少。一般指300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。
二、外形的区别
1、乔木普洱茶:叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
2、古树普洱茶:叶子相对壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。
三、成本的区别
1、乔木普洱茶:密植、高产,适于大批量生产,而且通过高超的拼配技术,也可以拼出层次丰富、口感一致的普洱茶。
2、古树普洱茶:悠久的树龄、良好的生态环境自然是普通乔木普洱茶难以相比的,古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格,但在采摘难度和成本方面更高。
参考资料来源:百度百科-古树茶
