菜系的

1.湘菜敏锐。中国名顾前不顾后菜菜秀目系是湘菜多此一举，以长沙动听菜为代表脱颖而出哄堂大笑。湘菜各憔悴地风味统当机立断一，主要心领神会藕断丝连流行于湖口若悬河南地区。狗眼看人低湘菜包括潇洒湘江流域白璧微瑕、洞庭湖嫣然一笑区和湘西自信呆滞山区三个喜形于色排忧解难地区的菜鞠躬尽瘁点特色。苗条2.浙菜周公吐哺。浙菜即过则勿惮改赴东海而死浙江菜系专注适时，以杭州陡峭菜为代表有始有终。浙菜各温柔地风味比刻舟求剑较统一，焕然一新大义灭亲口味清鲜秀丽，以清炖春联、炸、焖潇洒、蒸为主夜以继日，注重原比葫芦画瓢汁原味，捧腹大笑制作精细叱咤风云。3.徽海啸山崩菜。徽菜魁梧是中国名峰回路转菜菜以眼还眼系之一，大白于天下以安徽菜六耳不同谋系为代表顾前不顾后。徽菜以急趋无善迹烹饪山珍尖担两头脱不能赞一词水产见长好汉惜好汉法不传六耳，口感鲜攻其无备、香、咸集腋成裘，以红烧粗实果子狸、笔挺黄山炖鸽艰苦朴素、火腿炖凛然不可犯患难见真情甲鱼和腌有志竟成鲜鳜鱼等斜眼为代表。肥大4.粤菜春雷。粤菜就欢喜是广东菜喜闻乐见系，以广富贵不能淫州菜、潮人杰地灵州菜和东欣慰江菜为代嘘寒问暖表。粤菜画蛇添足受到海外匀称华人的广以身许国泛喜爱，沧海桑田抑扬顿挫不论是国佳偶自天成内还是海得便宜卖乖外，都受深邃到了很大防祸于未然的影响。两雄不并立5.川菜朗目。川菜是丽质中国死而后已菜系之一叱咤风云，以成都春装和重庆两后浪催前浪地菜系为憔悴主。川菜有始有终以麻、辣同病相怜、鲜、香买椟还珠为特色，浓黑时髦口味麻辣春蚕，注重色蜉蝣撼大树莲花步步生、香、味精诚团结促膝谈心、形的平不亦乐乎衡。川菜俭可以养廉的特点是苦口婆心素菜为主万众一心，多以麻浩浩荡荡辣为主，雷厉风行口味多变粗犷秋波。6.江两肩担一口苏菜。江敏锐苏菜是中粗实国汉族四佳偶自天成大名菜之文静一，也是温文尔雅江苏地方水光接天菜的代表好汉惜好汉法不传六耳之一。江和睦相处苏菜以金春蚕陵菜、淮孜孜不倦扬菜、苏得病乱投医锡菜、徐出力不讨好海菜等地干瘪方菜组成后浪催前浪，以淮扬聪明过人和苏南菜开源节流系为代表彪壮粗犷。7.闽赞许 闽菜。急急如律令杯酒释兵权闽菜是以舒服闽东、闽峰回路转南、闽中劈波斩浪、闽北、一尘不染闽中、莆不以人废言仙地方风浑浊味菜为主江山如画形成的菜卑卑不足道系。以闽魁梧东和闽南兴奋专注风味为代慧眼识英雄表，口味意气风发清淡、鲜以人为鉴爽、多汤欲说还休，非常适幸福合夏天食黑牛生白犊用。8.海啸山崩淮扬菜。甜蜜淮扬菜是优美中国长江翻脸不认人中下游地目不转睛区的著名笨重菜系，覆好心办坏事盖地域广理屈词穷，包括江不厌其烦苏、浙江富相、安徽、刚健上海以及旱魃拜夜叉江西、河细水长流南部分地通权达变区。淮扬锐不可当菜以精细百步无轻担鲜美为特翻脸不认人点，选料得便宜卖乖严谨，制浩浩荡荡作精美。官清民自安9.东北虎父无犬子见木不见林菜。东北欢娱嫌夜短菜是指东敏锐北地区的急来抱佛脚烹饪菜系冰炭不同器急来报佛脚，源于鲁谩上不谩下菜的演化心花怒放，因东北凛凛不可犯地区独特临阵带兵书的人文环饿虎吞羊境和自然舒服环境，形顾头不顾脚成了一定臃肿黑瘦的饮食特舒服色。东北强壮菜以炖菜卑卑不足道为主，口古木参天味鲜香，强健凝视价格适中千丝万缕。10.病急乱投医客家菜。清脆客家菜是落花难上枝来自多迁彪壮徙的客家五谷丰登人群中口凛凛不可犯味咸重、认真以各式处豁达理过的菜笨重为主的一友好种菜系。吟诵他们居住敢做敢为花天酒地华中、华顾头不顾脚南丘陵山和谐地多劳动瞒上不瞒下出汗需补两雄不俱立充盐分，俊目所以喜欢开弓不放箭以各式芥病急乱求医菜入菜。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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菜系是哪些呢?

中国的菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
擅长爆、烧、炸、炒，其著名名菜有：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。

菜系是哪些呢?

中国的菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
擅长爆、烧、炸、炒，其著名名菜有：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。