证据保全应该怎样做？

证据保全是指在证据可能灭失或以后难以取得的情况下，根据申请人的申请或依职权，对证据加以固定和保护的制度。证据保全措施，一般是根据申请人申请采取的。但在认为必要时，也可以由依职权主动采取证据保全措施。

证据保全的的方法有三种：1、向证人进行询问调查，取得证人证言。2、对文书、物品进行拍照、录相、抄写、复制等。3、对证据进行鉴定或勘验。

法律依据:

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百条 适用条件和程序 人民对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为;当事人没有提出申请的，人民在必要时也可以裁定采取保全措施。人民采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。人民接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定;裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。