

适量食用柿子有以下好处:
1. 补充营养:柿子富含营养成分,包括维生素C、蛋白质、矿物质等,可以满足身体对营养的需求。
2. 生津止渴:适量食用柿子可以提供身体所需水分,有助于缓解口渴和喉痛等症状。
3. 润肠通便:柿子富含果胶,可促进肠道蠕动,有助于促进便便排出,纠正便秘等问题。
4. 其他功效:柿子被认为具有清热祛燥、润肺化痰、健脾等功能,可以缓解干咳、喉痛等症状。
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辣椒怎么吃最有营养?
柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。其它食用柿子椒的好处: 补充维生素C 在您的身体中,维生素C起抗氧化剂的作用,它能吞噬自由基,而自由基能引起细胞损伤,最终导致癌症。美国建议妇女每日摄取60~75毫克的维生素C,而男人是90毫克,吸烟者应另增加35毫克。因为尼古丁明显地导致癌症,损耗维生素C。维生素C也支撑人的免疫系统,帮助减轻重感冒,但是不像流行的观点所认为的那样,维生素C没有明显地阻止鼻塞的作用。 保护视力 柿子椒尤其是红色的,能有效阻止衰老,主要体现在与年龄有关的白内障上,以前从未听过吗?白斑是视网膜上一个小斑点,年龄超过65岁的人,大多数会因此不可避免地导致失明。 人的身体需要大量叶黄素与铵酸,但是大多数眼科医生建议,应从食物上获取这类成分而不是从小药片中获取。因此睁大您的眼睛看柿子椒、甜菜、甘蓝、菠菜和其他蔬菜。它们富含这类物质。 注意事项:不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症,故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。 夏天是辣椒的季节,您可以找到各种颜色的新鲜的柿子椒,并且是时令价格! 挑选柿子椒的方法: 选那些坚硬表皮无皱的。查看绿色的茎。避免有发软和凹下去的部分。避免有裂缝、砍伤、黑点。 储存柿子椒的方法: 装进塑料袋放入冰箱。绿色与的可放一周,但红色的却只能放3~4天。 做法:凉拌青椒丝 做法: 1、柿子椒切细丝,猪肉切丝 2、锅内水烧开,加一滴油少许盐,把青椒丝焯一下 3、捞出过凉水,滤干水分待用 4、加蒜泥、姜末、盐、少许糖、醋几滴 5、锅内热少许油,加肉丝炒熟,再加几粒花椒炒一下,连油一起倒在青椒丝上,拌匀即可 。参考资料: http://hi.baidu.com/dongfangmy/blog/item/780e8c38155c3bc3d562254a.html
