重组债务可以收取利息吗

债务重组的方式包括改变利息这一方式。债务人或其管理人可以依法通过以资产清偿债务、将债务转为权益工具、以及调整债务本金、改变债务利息、变更还款期限等方式来进行债务重组。
【法律依据】
《关于印发修订的通知》第二条
债务重组，是指在不改变交易对手方的情况下，经债权人和债务人协定或裁定，就清偿债务的时间、金额或方式等重新达成协议的交易。
本准则中的债务重组涉及的债权和债务是指《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》规范的金融工具。
第三条
债务重组一般包括下列方式，或下列一种以上方式的组合：
（一）债务人以资产清偿债务；
（二）债务人将债务转为权益工具；
（三）除本条第一项和第二项以外，采用调整债务本金、改变债务利息、变更还款期限等方式修改债权和债务的其他条款，形成重组债权和重组债务。