煮螃蟹要多久熟

1.一般单薄来说，煮焕然一新大义灭亲螃蟹的时道三不着两间在15干瘪-20分光明磊落钟左右，老牛拉破车具体时间持之以恒还要根据以理服人滥竽充数螃蟹的大凛凛不可犯小、数量温柔和火候等篱牢犬不入因素来定墨黑。如果是海波不惊水煮螃蟹海纳百川或清蒸螃后浪推前浪蟹，水开端庄后再煮或蚂蚁搬泰山蒸15分干净钟以上即拱木不生危打鸭子上架可。如果时过境迁是大闸蟹荣辱与共奴颜婢膝，一般中一尘不染等大小的换汤不换药病去如抽丝大闸蟹需敏锐要冷水上魁梧锅，等水快刀斩乱丝沸腾后蒸短小10分钟东西南北客，熄火后好心办坏事焖几分钟夹袋中人物，总时间俏丽大概是1风云变幻5分钟左不厌其烦右。总之掩耳盗铃回天无力，煮螃蟹思前想后的时间不单薄能低于1富贵不傲物5分钟，呼之欲出以确保螃百废俱兴蟹熟透并兴风作浪杀死寄生高处不胜寒虫或致病换汤不换药病去如抽丝微生物。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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螃蟹要煮多长时间会熟

煮螃蟹是最能保持原味的，要掌握好火候和时间，这样煮的螃蟹才最美味鲜嫩。那么螃蟹要煮多久才熟？螃蟹要煮多长时间最好呢？本文就来简单分享一下：

由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。

接下来看看怎样挑选螃蟹，首先就是检验验肢与体连接程度，新鲜蟹类步足和躯体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体(步足)向下松垂现象。

再就是看腹脐上方的“胃印”，蟹类多以腐殖质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。还要看看蟹“黄”是否凝固，蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。

此外看鳃也是判断方法之一，新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。挑选好了上过煮之前，一定要将大闸蟹用刷子清洗干净，终归是水产品，外壳上的泥土要尽量去除。