老年人养生食谱介绍大全

适合老年俊秀人吃的菜有利可图谱比较多荐贤不荐愚，常见包认真括猪骨菠病笃乱投医菜汤、豆众志成城腐炖鱼、不卑不亢白菜烧肉家丑不外扬丝等。1气宇轩昂、猪骨菠可望不可即菜汤：猪关切骨熬成汤以牙还牙后加入菠大方菜，再加足智多谋神采飞扬少量的调海波不惊味料即成幸福。此汤中别开生面含有胡萝响遏行云治病救人卜素、维慈祥生素、蛋满腹经纶白质等营丰满养物质，尖担两头脱不能赞一词具有壮骨防祸于未然、补血等以人为鉴功效，可有利可图改善老年一尘不染人骨质疏画蛇添足松、贫血彪壮粗犷等问题。瞒上不瞒下2、豆腐出其不意炖鱼：豆囫囵吞枣腐为高钙口若悬河食物，鱼丰满肉中含有足智多谋神采飞扬丰富的维瘦削生素D，整洁可促进钙秀丽质吸收，荣辱与共奴颜婢膝将豆腐和慷慨激昂鱼一起炖杏眼煮可以补坚定钙壮骨。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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老年人菜谱家常菜做法

适合老人吃的家常菜谱大全

1、适合老人吃的炒菜食谱

1.1、苦瓜炒肉丝。

原料:苦瓜,肥瘦肉。

调料:干辣椒,植物油,大蒜片,盐,鸡精。

做法:苦瓜洗净,切开两瓣,去蒂去籽,切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油,入肉丝,略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒,放苦瓜丝,加盐、味精,炒熟即可出锅。

1.2、番茄肉末。

原料:番茄,火腿,冬菇,青豆,肉末。

做法:番茄选色红坚实的,洗净后挖去蒂,再挖去籽,揩干水分。将肉末加盐、味精、搅匀,塞进番茄内抹平,上边铺摆不同颜色的原料如火腿末、冬菇、青豆等,摆成花朵状或古钱状。上笼蒸约10分钟即成。

2、适合老人吃的汤类食谱

2.1、冬菇螺肉汤。

材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片。

功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。

制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。

说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。

2.2、雪耳鸡汤。

材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚。

功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。

制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。

说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。

3、适合老人吃的粥类食谱

3.1、糯米粥。

材料:糙糯米,薏仁,红枣。

做法:将红枣去除果核清洗干净,然后将糙糯米以及薏仁一起放入锅中熬粥,随后加入红枣,糯米软烂之后就可以起锅了。

功效:这道食谱可以在每天早上的时候作为早餐进行服用,对于身体非常的有好处。这道糯米粥不仅制作方法非常的简单,同时效果也很好。

适合老人吃的家常菜谱大全

3.2、山药桂圆粥。材料:山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。

做法:把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。

功效:此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。