

增加蛋白质饮食,尤其是生理价值高的优质蛋白质应该占到50%以上,其中首选鱼类,尤其是海洋鱼类以及其产品,瘦肉、鱼、乳类等等;高维生素饮食,维生素c与维生素e是天然的抗氧化剂防衰老剂,老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用,新鲜蔬菜水果中维生素c的含量丰富,油类的话主要是糠油,麦胚油维生素c含量高;摄入适量的无机盐和微量元素,比如说碘、锌、钙等等,碘在海产品中含量较高,尤其在海带紫菜中含量最高。锌话主要是存在于瘦肉,蛋,豆类以及坚果的食物中。含钙丰富的食物是由奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等等;
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中医食疗里银杏叶饮防治中风和老年性痴呆方是什么?
【适用范围】中风、老年性痴呆、冠心病、高脂血症、高血压病等的防治。
【制作方法】取银杏叶10克、白糖适量。将银杏叶除去杂质,洗净,放入砂锅,加清水300毫升,置于武火上烧沸,再以文火煎25分钟,滤去药渣,药液加入白糖即成。
【食用方法】每日1剂,代茶饮用,每月可连用10天。
【功效作用】银杏叶可敛肺平喘、活血止痛、强心健脑。银杏叶的提取物具有改善心脑血管循环、抗过敏、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老、清除自由基等多种显著药理作用,并已于20世纪中叶,确定了银杏叶提取物对于防治心脑血管疾病、增强记忆力、改善神经功能、抗衰老等具有的特殊价值,使其风靡全世界。
【注意事项】银杏叶又名白果叶。白果有小毒,白果不能与安眠酮、利眠宁、安定等催眠镇静药合用,否则会抑制呼吸中枢,损害肝脏功能。白果不宜生食,要炒熟食用,或除去外壳水煮熟食用,其毒性成分溶于水中或遇热挥发,则毒性减低。白果不可多食,幼儿禁用。
