

如何方便多吃木耳补血:1. 木耳红枣汤:选用干红枣,药性有补中益气、养血安神的作用,木耳丰富的铁含量有助于补血驻颜。2. 木耳蒸鲫鱼:木耳有益身体健康的多种功效,鲫鱼温中补虚,所有材料一起蒸能够滋补通乳、延缓衰老、降脂降压。3. 木耳猪血汤:猪血含有铁、微量元素和蛋白质,黑木耳的铁含量也高,有补血功效。但每人每天食用黑木耳不宜超过15克,有出血性疾病或腹泻者要少吃或不吃,感冒发热及一切实热症患者要少吃,孕妇则要尽量少吃。
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4道美食食谱,润肺的木耳,你会几种
4道美食食谱,润肺的木耳,你会几种
木耳芹菜炒虾仁
原料:虾仁、水发黑木耳、芹菜段。
调味料:料酒、盐、生抽、葱段、姜片、芝麻油。
准备工作:1、虾仁洗净沥水后加料酒、盐、生抽、葱段和姜片拌匀,冷藏20分钟。2、芹菜洗净后斜切成片或切段均可,泡发好的黑木耳切成稍宽的丝。
做法:1、炒锅放油烧热后倒入虾仁,大火炒至虾仁变色时加入芹菜和木耳。
2、翻炒至木耳断生后调入适量盐炒匀,出锅之前加点芝麻油翻匀就好了。
蛋白炒木耳
原料:干黑木耳10克,3只鸡蛋的蛋白,葱花、盐。
准备工作:1、黑木耳泡发洗净,切碎或者用手撕成小碎片,随你高兴。2、蛋白里加少许盐搅打均匀,备用。
做法:1、锅里下油烧到大约7成热,改小火,倒入蛋白炒至成型后盛出来待用。
2、原锅下入黑木耳翻炒至熟,加盐炒匀后再倒入炒好的蛋白,撒上葱花即可出锅。
辣根木耳
原料:黑木耳
酱料:海鲜酱油;高度白醋;辣根
做法:1.凉水泡发黑木耳;
2.用刀切去木耳硬根并清洗干净;
3.凉水入锅,开锅后用笊篱将木耳捞出,用流水冲净后控水装盘(焯木耳是为了去其土味);
4.用海鲜酱油和高度白醋将辣根澥开。
5.辣根木耳上桌吃时木耳直接蘸着酱料吃就行。
凉拌木耳田七
原料:田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油、
做法:1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。
2、木耳洗净,焯水。
3、蒜捣成泥放入碗中备用。
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁,凉拌木耳田七菜即可食用。
4道美食食谱,润肺的木耳,你会几种
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木耳芹菜炒虾仁
原料:虾仁、水发黑木耳、芹菜段。
调味料:料酒、盐、生抽、葱段、姜片、芝麻油。
准备工作:1、虾仁洗净沥水后加料酒、盐、生抽、葱段和姜片拌匀,冷藏20分钟。2、芹菜洗净后斜切成片或切段均可,泡发好的黑木耳切成稍宽的丝。
做法:1、炒锅放油烧热后倒入虾仁,大火炒至虾仁变色时加入芹菜和木耳。
2、翻炒至木耳断生后调入适量盐炒匀,出锅之前加点芝麻油翻匀就好了。
蛋白炒木耳
原料:干黑木耳10克,3只鸡蛋的蛋白,葱花、盐。
准备工作:1、黑木耳泡发洗净,切碎或者用手撕成小碎片,随你高兴。2、蛋白里加少许盐搅打均匀,备用。
做法:1、锅里下油烧到大约7成热,改小火,倒入蛋白炒至成型后盛出来待用。
2、原锅下入黑木耳翻炒至熟,加盐炒匀后再倒入炒好的蛋白,撒上葱花即可出锅。
辣根木耳
原料:黑木耳
酱料:海鲜酱油;高度白醋;辣根
做法:1.凉水泡发黑木耳;
2.用刀切去木耳硬根并清洗干净;
3.凉水入锅,开锅后用笊篱将木耳捞出,用流水冲净后控水装盘(焯木耳是为了去其土味);
4.用海鲜酱油和高度白醋将辣根澥开。
5.辣根木耳上桌吃时木耳直接蘸着酱料吃就行。
凉拌木耳田七
原料:田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油、
做法:1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。
2、木耳洗净,焯水。
3、蒜捣成泥放入碗中备用。
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁,凉拌木耳田七菜即可食用。
