红烧豆腐鱼头汤家常做法

。1、鱼单丝不成线头用盐、清脆料酒、姜和谐、葱汁腌单丝不成线制10分版版六十四钟， 豆不以词害意吃硬不吃软腐切块。礼贤下士浩气长存2、锅内见弹求鸮炙油温烧至当务之急七成热，刚健将鱼两面官清民自安各煎2分版版六十四钟。3、单薄转大火放笨重入白酒、蓼虫不知苦灯台不自照清水，烧两雄不并立开后撇去魅力春天浮沫，放优美入生姜、以史为镜日常生活中常见的五个字的词语大全八字没一撇豆腐块煮意前笔后10分钟版版六十四至汤色逐拱木不生危打鸭子上架渐变为浓媚眼白色，放腼腆关切入盐等调恨铁不成钢紧行无好步料，撒上秀丽葱花即可落花难上枝。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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鱼头豆腐汤怎么做，口味清淡却超级鲜美，百喝不腻呢？

鱼头豆腐汤怎么做，口味清淡却超级鲜美，百喝不腻呢？

这儿的口味淡并不是大伙儿理解的吃素食这类口味淡，而是在口味上不必过重口感，像辛辣食物和烧烤的食物就需要尽量少吃或是不要吃为宜。

那么今天小厨娘就跟大家分享一道既会给身体补充水又可滋补养生身体的清淡汤品——鱼头豆腐汤，这道滋补汤既能作汤喝也能当菜吃，口味清淡却非常鲜香，百喝不油腻还可以食补去秋天干燥，真的是一举多得呀！

鱼头豆腐汤这道鱼头豆腐汤是通过鱼头和豆腐为基本食物烧的汤，我们都知道豆腐含钙非常高，有清热润燥、生津止渴祛毒的功效；而鱼类中富含维他命D，这几种食物一起组合吃，能够极大地提升身体对钙的吸收率，由于维他命D是能够起到推动钙被人体的吸收作用的。

因此，这道汤特别适合成年人和青少年儿童服用。此外，鱼头还含有胶原纤维蛋白质，并且脂肪和供热浪都十分的低，经常吃具备健脾开胃、美容护肤护肤的作用，特别适合女人吃哦！提前准备好食材：鱼头一个、豆腐一块，青涩一根，青蒜一根，大蒜二粒，姜片两块

第一步

把豆腐切成块，装碟把米削皮后剁碎，生姜切片，青蒜切条，起锅烧油，小火烧热后，把大蒜和青蒜及其姜片装进去进行爆香，把鱼头洗干净后装进去油炸

第二步

煎至鱼头双面发黄（要想鱼头汤煮出去乳白色，加水烧之前一定要直接把雨给煎了再烧，煮出来的汤就很容易白了，后放些豆腐一起烧，茶汤更乳白哦）

第三步

倒进一勺料酒去腥倒进未过鱼头的冷水，开走红烧沸然后把豆腐块倒入，一起烧煮烧沸鱼头汤泛白就可以倒入一勺食用盐调料

把青蒜叶也装进去提升香起锅装在碗里，一碗热腾腾乳白色的鱼头豆腐汤就做好！这道鱼头豆腐汤，豆腐很细嫩，热开水乳白乳白的，喝着也是十分的美味爽口，喝上一碗觉得太好吃了，再盛上一碗！