

1.绿豆。绿豆是夏季消暑的养生菜谱,有清热解毒、清暑解渴、消肿利水的功效。绿豆煮熟后,颜色碧绿,味道清澈,可以清热解毒、祛热毒止烦渴、消水肿。2.苦瓜。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,它有增食衣、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。3.凉拌莴笋。凉拌莴笋是一道夏季养生菜,莴笋清爽可口,富含维生素和矿物质,能够利五脏和通经脉。通过凉拌莴笋,可以保持食材的原汁原味,并且能够保留莴笋的嫩脆口感。4.冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤属于清淡性食物,不仅营养丰富,还具有清热、化痰、健胃的功效。冬瓜和排骨搭配在一起,不仅味道鲜美,还能帮助消暑、消肿、利尿、降火气气。5.西瓜。西瓜是夏季的解暑佳品,它具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。虽然西瓜含糖量高,但适量食用不会导致糖尿病,而且它含有丰富的水分和营养物质,对夏季的养生非常重要。6.鱼茸番茄羹。番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。番茄还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾之功效。它可以消除疲劳,增进食欲。7.莲藕。莲藕是夏季养生的饮食养生菜谱之一,能养阴清热、润燥止渴、清心安神,对女性来说尤其有魅力。8.荷叶茯苓粥。荷叶茯苓粥是一道夏季养生菜谱中的美食。它由荷叶、茯苓、粳米或小米、白糖制成。荷叶具有清热解暑的功效,茯苓可宁心安神,粳米或小米则能清热解暑。9.苦瓜菊花粥。苦瓜菊花粥是一款夏季养生菜谱,由苦瓜、菊花、粳米、冰糖等材料制作而成。苦瓜具有清暑热、止痢解毒的功效,而菊花则有清热解毒的作用。10.奶油冬瓜球。奶油冬瓜球是一道夏季养生菜谱,以冬瓜球为主要配料。冬瓜球经过蒸煮后,汤底加入炼乳,使得冬瓜球更加鲜美可口。同时,炼乳的加入也能够增加菜品的口感和营养价值。11.西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是夏季时令菜。夏季容易受阳光照射,西红柿含有番茄红素,能够帮助抵抗紫外线,而鸡蛋富含营养,可以提供人体所需蛋白质、维生素和微量元素。12.黄瓜。黄瓜是夏季饮食养生菜谱中的重要食材,它具有生津止渴、消肿利尿、除烦解暑等作用。黄瓜皮绿汁多脆嫩鲜美,含有丰富维生素,对养颜有很好的作用。13.荷叶粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用,适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。14.兔肉健脾汤。兔肉健脾汤是一道夏季养生菜谱,以兔肉、淮山药、枸杞子、党参、黄芪、大枣等为主要配料。它具有健脾益气的功效。15.绿豆南瓜汤。绿豆南瓜汤是夏季养生菜谱中的一道菜品,绿豆和南瓜都是夏季常用的食材。绿豆味甘凉,具有清热解毒、生津止渴的功效,而南瓜则富含维生素和矿物质。16.清拌茄子。清拌茄子是一道夏季养生菜谱,以茄子为主料,搭配香菜等配料。茄子味甜,清爽可口,富含多种营养物质,如蛋白质、维生素C、维生素E等。17.石榴。石榴是夏季养生菜谱中的一种水果,含有丰富的维生素和矿物质,有生津液、止烦渴的作用。18.桃子。夏季饮食养生菜谱中,桃子是夏季养生菜谱中的一种水果,富含钾和钠,有补心生津、解渴清热的功效。19.苦瓜炒蛋。苦瓜炒蛋是一道夏季养生菜谱,苦瓜具有清热解毒的作用,搭配鸡蛋一起炒制,既美味又营养。
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明年夏天喝什么汤最好呢?明年夏天炖汤食谱大全都有些什么?
明年夏天喝什么汤最好?
1.鲜菇豆腐汤
食材:鲜香菇半斤,豆腐两块,瘦猪肉六两块,姜一块,盐或咸味酱适量。
练习:
(1)猪肉洗净,切片,飞散。
(2)将水烧开,放入鲜香菇、姜、豆腐,用大火煮10分钟后,转中小火煮至香菇熟,再放入猪肉片,肉片熟后,加盐或美味酱调味。
功效:清热解毒、降血脂、润肤降压。
2.西红柿芹菜汤
食材:番茄半斤,芹菜半斤,瘦肉四两,生姜两片。
练习:
(1)瘦肉洗净切片,去毛。
(2)水烧开,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用武火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加盐或鲜味调味后饮用。
功效:降低血压,胆固醇,减肥,让你的脸红润。
3、冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:冬瓜一斤,薏米三两,瘦肉六两,陈皮一小块,生姜一块。
练习:
(1)瘦肉洗净切片,去毛。
(2)冬瓜切块,薏苡仁洗净。
(3)水煮开,加入所有食材,大火煮10分钟,小火炖2小时。加盐或鲜味酱调味即可饮用。
功效:利尿、除湿、美白、洁肤、瘦身、健身、养肺。
明年夏季炖肉食谱
一、棒骨汤
材料:猪骨1根,萝卜1个,葱1根,姜3片,盐1勺,料酒1勺。
练习:
1.猪骨。买骨头的时候让店家剁成小块。然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次水。这是为了把骨头里的血泡出来,这样做饭的时候就没有小块的血浆凝固了。
2.然后在水里泡半个小时,洗干净,去血水,然后把骨头放在冷水里焯一下,放在锅里。
3.焯水后,取出并冲洗干净。
4.萝卜去皮,切滚刀片,葱打成结,准备姜片。
5.将洗净的骨头放入砂锅中,加入姜片和葱节,加水和排骨,加入1勺料酒。
6.水烧开后,小火炖3小时以上,煮至骨汤变白变浓。
7.加入萝卜块,加盐,再炖20分钟。出锅,撒上葱花。
二、白菜紫菜鸡蛋汤
材料:白菜半颗、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、盐1勺、水淀粉适量、香油几滴。
练习:
1.食材准备好,白菜洗净切成细丝,鸡蛋打散备用。
2.洗去虾皮上的灰尘,浸泡紫菜。
3.锅中加适量水烧开,放入白菜丝煮一会儿,再放入虾皮。
4.烧开后放入紫菜,加盐调味。
5.倒入水淀粉勾芡。再次烧开锅后,倒入蛋液,快速搅拌。关火,从锅里拿出来。
6.放几滴香油增香。
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1.鲜菇豆腐汤
食材:鲜香菇半斤,豆腐两块,瘦猪肉六两块,姜一块,盐或咸味酱适量。
练习:
(1)猪肉洗净,切片,飞散。
(2)将水烧开,放入鲜香菇、姜、豆腐,用大火煮10分钟后,转中小火煮至香菇熟,再放入猪肉片,肉片熟后,加盐或美味酱调味。
功效:清热解毒、降血脂、润肤降压。
2.西红柿芹菜汤
食材:番茄半斤,芹菜半斤,瘦肉四两,生姜两片。
练习:
(1)瘦肉洗净切片,去毛。
(2)水烧开,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用武火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加盐或鲜味调味后饮用。
功效:降低血压,胆固醇,减肥,让你的脸红润。
3、冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:冬瓜一斤,薏米三两,瘦肉六两,陈皮一小块,生姜一块。
练习:
(1)瘦肉洗净切片,去毛。
(2)冬瓜切块,薏苡仁洗净。
(3)水煮开,加入所有食材,大火煮10分钟,小火炖2小时。加盐或鲜味酱调味即可饮用。
功效:利尿、除湿、美白、洁肤、瘦身、健身、养肺。
明年夏季炖肉食谱
一、棒骨汤
材料:猪骨1根,萝卜1个,葱1根,姜3片,盐1勺,料酒1勺。
练习:
1.猪骨。买骨头的时候让店家剁成小块。然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次水。这是为了把骨头里的血泡出来,这样做饭的时候就没有小块的血浆凝固了。
2.然后在水里泡半个小时,洗干净,去血水,然后把骨头放在冷水里焯一下,放在锅里。
3.焯水后,取出并冲洗干净。
4.萝卜去皮,切滚刀片,葱打成结,准备姜片。
5.将洗净的骨头放入砂锅中,加入姜片和葱节,加水和排骨,加入1勺料酒。
6.水烧开后,小火炖3小时以上,煮至骨汤变白变浓。
7.加入萝卜块,加盐,再炖20分钟。出锅,撒上葱花。
二、白菜紫菜鸡蛋汤
材料:白菜半颗、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、盐1勺、水淀粉适量、香油几滴。
练习:
1.食材准备好,白菜洗净切成细丝,鸡蛋打散备用。
2.洗去虾皮上的灰尘,浸泡紫菜。
3.锅中加适量水烧开,放入白菜丝煮一会儿,再放入虾皮。
4.烧开后放入紫菜,加盐调味。
5.倒入水淀粉勾芡。再次烧开锅后,倒入蛋液,快速搅拌。关火,从锅里拿出来。
6.放几滴香油增香。
