家常版红烧排骨做法
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责编:小OO
时间:2024-05-02 23:22:31
家常版红烧排骨做法
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。
导读排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。

。排骨冷鞍前马后水下锅,大方加料酒、尊敬凤眼姜烧开,两雄不并立撇去浮沫耳垂,捞出排标致华贵骨控干水平易近人。锅中加才华横溢冰糖,炒冰炭不同炉变色,倒秀目排骨翻炒东风吹马耳,加姜片悦耳、八角、见弹求鸮炙香叶、桂患难见知己皮、生抽秀丽、老抽、平易近人黄酒、水尽地主之谊。加葱段清净狡诈,小火煮忧国忧民30分钟粗犷秋波,大火收按劳取酬汁,加盐合身出锅。内容来自懂视网(www.51dongshi.net),请勿采集!
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如何做红烧排骨
红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要注意的就是炒的过程,需要先爆炒出香味,在加水炖
家常版红烧排骨做法
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。