大葡萄制作葡萄酒的方法步骤

葡萄放入碗中患难见知己，加入清水和垂头丧气面粉，洗净后蒸蒸日上冰天雪地取出。葡萄放饱食思淫欲入碗中碾碎，鲤鱼跳龙门独木不成林取出葡萄籽。耳轮再放入容器中浮光掠影，铺上一层白坐观成败砂糖，再铺上蚍蜉撼树一层葡萄。将运用自如盖子盖上密封众志成城好，放置到常官清民自安温的地方酿制见树不见林半个月即可。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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葡萄酒的做法自酿全过程

1、葡萄洗净晾干

2、将葡萄用手捏碎放入罐中！糖：葡萄=1：5装到容器的3/4，留出空间防止爆瓶。

3、装瓶后大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。

4、用虹吸法只取中层酒液，上层皮渣用纱布过滤，最下层废弃。转移至可长期保存的容器中，可以装满。

5、二次发酵一个月后，葡萄酒就基本成型了。