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削了皮的土豆发黑了还能吃吗

来源:动视网 责编:小OO 时间:2024-05-02 09:07:06
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削了皮的土豆发黑了还能吃吗

哈尔滨医科大学附属第二医院。分析土豆变黑是否还能食用:。1. 土豆切开后氧化变黑可以食用:土豆含有淀粉和青花素,削皮后与空气接触可发生氧化反应,变黑但不影响食用。2. 土豆和刀具接触后变黑可以食用:土豆中的鞣酸和金属刀接触可发生反应,变黑但不影响食用。3. 土豆病菌侵袭后变黑不能食用:病菌引起的土豆变黑会使龙葵碱含量增加,食用后可能中毒,应避免食用。若不小心误食,应及时就医处理。
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导读哈尔滨医科大学附属第二医院。分析土豆变黑是否还能食用:。1. 土豆切开后氧化变黑可以食用:土豆含有淀粉和青花素,削皮后与空气接触可发生氧化反应,变黑但不影响食用。2. 土豆和刀具接触后变黑可以食用:土豆中的鞣酸和金属刀接触可发生反应,变黑但不影响食用。3. 土豆病菌侵袭后变黑不能食用:病菌引起的土豆变黑会使龙葵碱含量增加,食用后可能中毒,应避免食用。若不小心误食,应及时就医处理。


哈尔滨医瓜皮搭李树科大学附饱暖思淫欲属第二医如痴如醉以点带面院。分析纤弱土豆变黑打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲是否还能虎生而文炳食用:。以一持万1. 土虎毒不食儿豆切开后病急乱求医氧化变黑海水群飞项背相望可以食用清脆:土豆含专注适时有淀粉和刚健青花素,富贵草头露削皮后与简洁空气接触富贵草头露可发生氧清脆化反应,鱼目混珠变黑但不得便宜卖乖影响食用浑浊。2. 吃粮不管事土豆和刀口是心非具接触后独木难支变黑可以讲究食用:土绝域殊方豆中的鞣疾风知劲草酸和金属丑人多作怪刀接触可得病乱投医发生反应高耸,变黑但东施效颦不影响食黑瘦用。3.遮前掩后 土豆病优秀菌侵袭后看人下菜碟变黑不能风清月朗食用:病鲤鱼跳龙门独木不成林菌引起的儿大不由爷土豆变黑两肩担一口会使龙葵伴君如伴虎碱含量增荐贤不荐愚加,食用行行出状元后可能中糠菜半年粮毒,应避白璧微瑕免食用。富态若不小心憧憬坚定误食,应埋头苦干及时就医篱牢犬不入处理。内容来自懂视网(www.51dongshi.net),请勿采集!

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

土豆切了之后变黑了还能炒着吃吗

最好将外部变黑的部分削去然后吃。

土豆切了之后变黑主要原因有:

    土豆外侧的酶与空气中的氧气发生反应,氧化后变黑;

    土豆与切菜的刀发生反应,产生铁和物,所以变黑。

解决办法:

 土豆切好后要将土豆浸泡在水中不与外界空气接触,这样就不会变色。

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削了皮的土豆发黑了还能吃吗

哈尔滨医科大学附属第二医院。分析土豆变黑是否还能食用:。1. 土豆切开后氧化变黑可以食用:土豆含有淀粉和青花素,削皮后与空气接触可发生氧化反应,变黑但不影响食用。2. 土豆和刀具接触后变黑可以食用:土豆中的鞣酸和金属刀接触可发生反应,变黑但不影响食用。3. 土豆病菌侵袭后变黑不能食用:病菌引起的土豆变黑会使龙葵碱含量增加,食用后可能中毒,应避免食用。若不小心误食,应及时就医处理。
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