红烧茄子菜家常做法

。茄子去皮以牙还牙，切成块，花无百日红青椒、西红才华横溢柿切块。茄合作子蘸少许水丰满，加淀粉，肝胆相照搅拌均匀下时过境迁油锅。炸至不慌不忙茄子定型，憔悴捞出控油，不痛不痒下西红柿炒不知者不罪至出汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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家常菜红烧茄子

家常菜红烧茄子

食材：茄子、蒜、小米辣

做法：

1.调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀

2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分，放入适量淀粉抓匀

3.锅中热油倒入茄子炒软，放入蒜末小米辣爆香，加入小勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，翻炒收汁最后撒上葱花即可