

北京中医药大学东直门医院推荐清热解毒去火最好的菜:1. 苦瓜:具有清热去心火、降血压、补肾健脾、养容美颜、促进新陈代谢等作用。2. 冬瓜:具有利尿、清热、化痰、生津、解毒等作用。3. 芹菜:具有养血补虚、清热解毒、降低血压等作用。4. 白萝卜:具有下气消食、清热解毒、润肠通便等作用。5. 苋菜:具有清热利湿、清热解毒、通利二便等作用。
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夏季蔬菜吃什么
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
🥒凉性蔬菜
黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
🍉瓜类蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又具有高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。
🧄“杀菌”蔬菜
大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
