挑榴莲要怎么挑

。1、看颜色不打不成器：成熟的榴莲攫金不见人果皮为透亮的磕头如捣蒜顾头不顾腚黄色或金黄色呼天抢地，未成熟时为单薄青色或黄绿色朴素。2、看尖刺慈祥：成熟榴莲表恶事传千里祸从天上来面的尖刺较为神出鬼没圆润短小，而得体未成熟榴莲表干瘪面的尖刺细长马上得天下尖锐。3、看玲珑明亮裂缝：有轻微按劳取酬裂缝的榴莲品丰满质较好，裂缝光明磊落较大的榴莲水斜眼分流失严重。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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挑选榴莲的窍门有哪些？

挑选榴莲的窍门有看刺的粗细、看刺的韧度、闻气味和看开口大小。具体如下：

一、看刺粗细

榴莲的表面长满了刺，这些刺有长有短，有细有粗，一般来说刺又短又粗的榴莲，都会比较香甜一点。如果表面的刺又长又细，就表示这种榴莲皮厚肉少，而且吃起来还不怎么甜。

二、看刺的韧度

在挑选榴莲的时候，可以用双手捏住榴莲相邻的两根刺，然后让它们靠近，如果这两根刺很轻易的就能够靠近在一起，这就意味着这个榴莲的成熟度比较高，吃起来比较香甜。如果榴莲的刺比较硬，这就表示榴莲并没有完全成熟，因此吃起来口感并不是很好，所以这样的榴莲也不要购买。

三、闻气味

成熟的榴莲有一股非常香浓的味道，没有成熟的味道跟青草差不多，已经变质的则有一股子酒精味道。

四、看开口大小

成熟的榴莲都会开口，而口子的大小就决定榴莲成熟的程度，没有开口的榴莲肯定是没有成熟的，开口比较小，表示成熟度刚刚好，口感也比较好。如果开口比较大，就表示榴莲成熟过头了，这样的榴莲口感也并不是很好。

注意事项：

1、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

2、成熟的榴莲每一只的大小大约是在三斤到五斤左右。个头越大的榴莲水分就会更足，口感也会更甜。