减肥可以吃竹笋

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笋的热量高吗？

笋的热量不高。竹笋的纤维含量高，氨基酸成分高，热量比较低，很适合想要减肥的人。但当然了，广东人通常认为春笋有湿毒，比较挑人吃，这是有一定道理的。有皮肤病的人最好少吃。另外，其嘌呤含量比较高，有痛风问题的病人最好少吃。

如果有肠胃疾病，高纤维的竹笋也应该适当少吃。此外，腌制的酸笋不宜吃得太多，过多酸物不利于春季养肝。在春季，要尽量多吃蔬菜和水果，补充维生素C，豆芽也可以作为维生素C的来源之一。

不宜吃竹笋的人群

1、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。

如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。

患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。

3、过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。

4、经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。

以上内容参考：人民网——养生：竹笋有助减肥但特殊人群不宜多吃

以上内容参考：人民网——几类人群少吃竹笋