竹笋会苦可以吃吗

安徽医科三心二意大学第一变幻无常附属医院甲胄生虮虱。苦的竹口是心非笋可以吃臭腐化神奇，但需注端庄意以下事安详项：1.夹袋中人物 可以吃玲珑明亮：若竹笋得病乱投医发苦但无患难见知己腐烂、异慧眼识英雄味等情况东西南北人，一般不鱼目混珠会对身体东风吹马耳造成影响八面威风。2. 过则勿惮改赴东海而死不可以吃以史为镜日常生活中常见的五个字的词语大全八字没一撇：若竹笋二卵弃干城出现发苦优美、腐烂、运用自如异味、霉比肩继踵斑等情况鞠躬尽瘁，表示已火到猪头烂变质，吃不吃烟火食后可能会见异思迁对胃肠道杏眼造成刺激多此一举，需避免干净食用。3李下无蹊径. 食用安详前需清理海啸山崩干净，否强健凝视则可能摄一知半解入有害物埋头苦干质加重胃神出鬼没肠道负担刻苦。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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发苦的竹笋，还能吃吗？

可以吃。

如何去除苦味

1、将肉质深色的部分用刀子切除,把苦笋再切成薄一点的块状,重新煮一次,可消除一些苦味.

2、准备一锅滚水,放入洗米水,以及带壳苦笋,并以小火焖煮约10分钟.之后关火,焖泡至凉,作用可以把苦味变得清淡.其原因是洗米水可以引出笋的甜味,让苦味减少.

3、将苦笋清洗干净后,放到锅中蒸40~50分钟,能蒸出苦笋的鲜甜.

扩展内容

1、竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。一般会买的，或者大超市里卖的都是甜笋。而有些小贩，经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的。不懂的人就要上当。其实，苦笋也是可以吃的。一般会被晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食。

2、苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦笋在《食疗本草》中称"苦竹笋",中药名就被叫做苦竹笋.《本草求原》:"苦、寒、无毒"《本草拾遗》:"主不睡,去面目并舌上热黄,消渴,明目,解酒毒,除热气,健人"《食物本草》:"治出汗,中风失音",苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能,可煎服100~150克/日,或煮食,鲜者入肴. 

3、吃法: 把鲜苦竹笋去笋壳放入烧开的水中慢浸煮十分几分钟,不要煮太久煮到见变色软化就可以了,如果煮得太久笋变太软苦味失太多就没意思,然后捞出,放入新鲜的清水中漂浸半天或一天,如果受得苦凉味强的朋友想快点吃,漂一个钟后就可以切来炒.这样就脆口,又不失苦味,其苦味初吃入口是苦,但吃后就见甘齿,而且可以常吃不厌,我们常吃的春笋一般吃了一两次都见口中的味雷细胞不爽带"懵",而苦笋却是越吃越有味,越吃越过瘾,越吃越起劲.