怎样学做红烧茄子

。茄子去皮，冷锅里爆豆切成块，青椒千丝万缕、西红柿切块平易近人。茄子蘸少许见树不见林水，加淀粉，陡峭搅拌均匀下油关切锅。炸至茄子感激定型，捞出控粗犷秋波油，下西红柿自力更生闻风而动炒至出汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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学起来|红烧茄子浓香美味

红烧茄子浓香美味

1、碗里加两勺生抽。

2、一勺老抽。

3、一勺蚝油。

4、勺淀粉。

5、半勺白糖。

6、小半碗清水拌匀。

7、茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。

8、挤出水分。

9、加一勺淀粉，搅拌均匀。

10、锅里油热加茄子，煎到双面微黄捞出备用。

11、肉末炒至变色，加蒜葱爆香。

12、加少许豆瓣酱炒出红油。

13、倒入料汁。

14、收汁至浓稠。

15、加上小米辣出锅前撒上葱花。

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红烧茄子浓香美味

1、碗里加两勺生抽。

2、一勺老抽。

3、一勺蚝油。

4、勺淀粉。

5、半勺白糖。

6、小半碗清水拌匀。

7、茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。

8、挤出水分。

9、加一勺淀粉，搅拌均匀。

10、锅里油热加茄子，煎到双面微黄捞出备用。

11、肉末炒至变色，加蒜葱爆香。

12、加少许豆瓣酱炒出红油。

13、倒入料汁。

14、收汁至浓稠。

15、加上小米辣出锅前撒上葱花。