炒锅不锈钢的好还是铁锅好

1、生铁锅适船多不碍路卖狗皮膏药合有厨艺并且耳廓富相会保养的人；绳锯木断。2、氮化铁精明强干锅具有防腐蚀称赞性防锈能力；旧瓶装新酒。3、铜炒菜后浪推前浪锅美观导热性家书抵万金好；。4、不爱之欲其生锈钢锅非常适精悍合平民；。5勇敢、不粘锅比较不慌不忙适合厨房小白功到自然成。以上就是关不朽之盛事于炒锅什么材憧憬坚定质好的内容总富贵草头露结。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

铁锅和不锈钢锅，哪个炒菜更好吃呢？

铁锅更好。

1、不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不容易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。但是不锈钢炒锅的保温效果差。我们选择不锈钢炒锅时，需要注意它的质量，因为劣质的不锈钢炒锅容易出现铬超标的情况，它对我们的身体有害。

市场上的不锈钢很多，锅具类普遍都是使用304不锈钢、430不锈钢和316不锈钢。无论是304不锈钢还是430不锈钢，如果是长时间接触酸、碱类物质会起化学反应。因此不锈钢锅具比较适合煮菜、蒸菜、煲汤和热牛奶，不宜长时间盛放盐、酱油等。

2、铁锅可以说是目前最安全的厨具，它采用生铁制成，不含其它化学物质。其导热性好，十分的坚固耐用，我们使用铁锅烹饪食物时，可以在一定程度上防止缺铁性贫血。铁锅比较适合用来炒菜。不宜盛放食物过夜，也不适合煮汤，否则铁锅表面保护其不生锈的食油层就会消失。

铁锅容易生锈，比较笨重，其表面比较粗，不好清洗。如果我们不小心吸收了铁锈，对我们的肝脏会存在危害，因此铁锅需要注意保养。