

生姜皮发青发绿可以食用:1.生姜经过太阳光照射后,皮内的物质会转化为叶绿素,对身体有益无害,因此发青发绿的生姜也可以食用。2.生姜有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等功效,适用于一些疾病。3.生姜还有止吐、保护胃黏膜、促进肠蠕动、抑菌、抗氧化等作用。4.若食用后出现不适,应及时就诊。
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姜发绿色了还能吃吗
姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的,这种物质对身体并无害处,所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂,是不建议再吃了,因为是会产生毒素的,对身体的健康是有损害的。
姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣裂片长圆状倒卵形。
