

将土豆削皮切条。冲水洗净后,在水中浸泡5-10分钟。烧开一锅水,放下土豆条煮。将煮熟的薯条沥干后自然冷却。将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可。
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酥酥脆脆的炸薯条
炸薯条
食材:土豆、淀粉、蕃茄酱
做法:
1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用
2、匀裹上淀粉,放入冰箱冷冻半小时
3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。
酥酥脆脆的炸薯条
炸薯条
食材:土豆、淀粉、蕃茄酱
做法:
1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用
2、匀裹上淀粉,放入冰箱冷冻半小时
3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。
