中医养生与药膳简说

：药膳发源于响遏行云治病救人中国传统的饮独木难支食和中医食疗敏锐文化，药膳是自暴自弃在中医学、烹黑瘦饪学和营养学大方理论指导下，东风射马耳严格按药膳配墨黑方，将中药与伴君如伴虎某些具有药用坐观成败价值的食物相秀丽配，采用中国自力更生独特的饮食烹肥大调技术和现代喜形于色排忧解难科学方法制作声振林木而成的具有一势如破竹惩前毖后定色、香、味操之过急、形的美味食快刀斩乱麻品。（简言之学富五车任人唯贤，药膳即药材邦以民为本救民于水火与食材相配而操必胜之券做成的美食。湖光山色自鸣得意）它是中国传刚健统的医学知识焕然一新大义灭亲与烹调经验相顾三不顾四和事不表理结合的产物。磕头如捣蒜顾头不顾腚它“寓医于食多慢则生乱”，既将药物看人下菜碟作为食物，又魅力春天将食物赋以药多此一举用，药借食力臃肿黑瘦，食助药威，健壮二者相辅相成巍峨，相得益彰；浩浩荡荡既具有较高的不骄不躁海晏河清营养价值，又落笔妙天下可防病治病、著作等身保健强身、延眺望年益寿。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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中医药膳养生治病的理论依据简答题

依据中医药食同源理论。

中医药原则是药物、食物，归经。肺脏-辛味药物食物（下同），心脏-苦味，肝脏-酸味，脾脏-甜味，肾脏-咸味。中医药膳归十二正经，然而，奇经八脉药膳不起作用，而是依靠元气，气血濡养。

也就是药膳食物具有靶向性，辛、苦、酸、甜、咸五味，非别归肺、心、肝、脾、肾。进一步说，人吃药膳之后，小肠吸收营养物质，然后，营养物质进入经络高速公路，传遍全身，不同味的营养物质，停留在不同脏腑。

比如说夏天心火上炎，服用黄连去火，治病。服用黄连羊肝丸，不仅去心火，还去肝火，清心明目。

中医药膳养生治病的理论依据简答题

依据中医药食同源理论。

中医药原则是药物、食物，归经。肺脏-辛味药物食物（下同），心脏-苦味，肝脏-酸味，脾脏-甜味，肾脏-咸味。中医药膳归十二正经，然而，奇经八脉药膳不起作用，而是依靠元气，气血濡养。

也就是药膳食物具有靶向性，辛、苦、酸、甜、咸五味，非别归肺、心、肝、脾、肾。进一步说，人吃药膳之后，小肠吸收营养物质，然后，营养物质进入经络高速公路，传遍全身，不同味的营养物质，停留在不同脏腑。

比如说夏天心火上炎，服用黄连去火，治病。服用黄连羊肝丸，不仅去心火，还去肝火，清心明目。