正确熬中药的
方法和步骤: 1.选择合适 的煎药器皿: 使用陶罐、砂 锅或搪瓷锅等 不易腐蚀的煎 药器皿,避免 产生化学反应 和有毒物质, 影响药效和健 康。2.中药 浸泡时间:不 同种类的中药 浸泡时间不同 ,要按照要求 进行浸泡。3 .煎药用水量 :使用干净无 污染的水,每 次煮药加水量 应该没过药面 3厘米。4. 煎药火候和时 间:要掌握正 确的火候和煮 药时间,通常 文火煮10- 40分钟,不 同药物要求不 同。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
熬中药怎么熬正确方法
熬中药对于煎药用具、煎药用水、水量、火候、煎药方式等都有要求。
煎药用具一般以陶瓷器皿、砂锅为好,也可以用不锈钢器皿,忌用铁器、铜器。煎具的容量宜稍大些,以利于药物的翻动,并可避免药汁外溢。煎药用水以洁净、新鲜、无杂质为原则,如自来水、蒸馏水均可。
加水量可视药量、质地及煎药时间而定,一般以高于饮片平面3~5cm为宜。每剂药一般煎煮2次,亦有煎煮3次者。第一煎水量可适当多些,第二、三煎则可略少。每次煎煮所得药量以150mL左右为宜。
煎药火候一般有“武火”“文火”之分。急火煎之,谓“武火”;慢火煎之,谓“文火”。常规先用武火,沸腾后即改用文火。煎药前,应先将药物浸泡20~30分钟之后再行煎煮,使有效成分易于煎出。部分中药还有特殊的煎煮要求,建议在专业医生的指导下煎煮服用。
熬中药的注意事项
1、选用高质量的药材:选择干燥、完整、无霉变和虫蛀的中药材,并确保其纯正度和产地可靠。购买时最好选择正规的中药材店或医院药房。
2、使用适当的煮锅:熬中药时最好使用陶瓷、砂锅、不锈钢等材质的锅具,避免使用铁制品、铝制品或有涂层的锅具,以免对药材有不良影响。
3、控制火候和熬煮时间:根据不同药材的性质和处方要求,控制好熬煮的时间和火候。一般来说,药材煮开后,用中小火慢慢熬煮,确保中药能够充分释放有效成分。
4、注意水质:选用纯净水或者高质量的泉水进行熬煮,避免使用自来水或含杂质较多的水源,以免影响中药的疗效。