:西湖龙井是
中国十大名茶 之一,属绿茶 ,其产于浙江 省杭州市西湖 龙井村周围群 山,并因此得 名,具有12 00多年历史 。清乾隆游览 杭州西湖时, 盛赞西湖龙井 茶,把狮峰山 下胡公庙前的 十八棵茶树封 为“御茶”。 西湖龙井按外 形和内质的优 次分作1~8 级。特级西湖 龙井茶扁平光 滑挺直,色泽 嫩绿光润,香 气鲜嫩清高, 滋味鲜爽甘醇 ,叶底细嫩呈 朵。清明节前 采制的龙井茶 简称明前龙井 ,美称女儿红 ,“院外风荷 西子笑,明前 龙井女儿红。 ”西湖龙井茶 与西湖一样, 是人、自然、 文化三者的完 美结晶,是西 湖地域文化的 重要载体。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
西湖龙井分为哪些等级?
一、特级
特级西湖龙井茶的特点是:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5厘米。
二、一级
一级西湖龙井茶包括一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3厘米。
三、二级
二级西湖龙井茶有一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米。
四、
西湖龙井茶是一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4厘米。
五、四级
四级西湖龙井茶是一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5厘米。
扩展资料:
西湖龙井茶产于浙江省杭州西湖区,以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉而闻名。该茶含有氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分,均比其他茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能主治如下:
1. 消臭、助消化功效。
2. 减肥养颜。
3. 延缓衰老。
4. 消除疲劳源。
参考资料来源:百度百科-西湖龙井