

把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。还可以用高压锅来煮粽子,在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中,然后加入足量的清水,上汽后转小火,半小时左右就可以了。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
粽子用普通蒸锅怎么煮?
粽子是一种传统的中国食品,通常用大竹叶包裹糯米和各种馅料制成。如果没有专门的粽子蒸锅,可以使用普通的蒸锅来煮粽子。下面是具体步骤:
1、将粽子放入蒸锅中,注意不要过多,粽子之间应有一定间隔。
2、加入足够的清水,水的高度应该超过粽子的高度。
3、开火煮沸,然后调小火,盖上锅盖。
4、煮约1-1.5小时,期间可以适当加水,以保证蒸锅内的水不干。
5、煮熟后关火,等待蒸锅内的蒸汽散去,再打开锅盖取出粽子即可。
需要注意的是,粽子的煮熟时间和具体火力大小有关,因此可以根据自己的蒸锅和火力进行调整。另外,煮粽子时要保持锅内有足够的水,以免水干导致粽子煮焦或糯米不熟。
