保险公司少赔脑中风后遗症保险金，该如何应对？

法律分析：

保险合同是保险公司与投保人之间的合法协议，双方应当遵守合同约定的权利和义务。如果保险公司未按照合同约定赔偿脑中风后遗症保险金，可以向提起诉讼要求保险公司承担相应赔偿责任。

法律依据：

1.《中华人民共和国保险法》第十六条规定：保险人未按照合同约定履行赔偿义务的，被保险人有权向保险人请求履行；

2.《中华人民共和国合同法》第一百六十规定：当事人应当按照约定履行自己的义务；

3.《最高人民关于审理保险纠纷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条规定：当事人有证据证明保险公司存在未按照保险合同约定履行赔偿义务的行为的，人民可以确认保险合同的效力，并依法判决保险公司承担相应的赔偿责任。

因此，如果保险公司少赔脑中风后遗症保险金，投保人可以通过法律途径要求保险公司按照合同约定履行赔偿义务。