保险公司拒赔脑中风是否可以申请仲裁？

法律分析：保险合同是双方协商一致的法律文书，保险公司有义务履行合同约定的赔偿责任。如果保险公司拒绝承担赔偿责任，被保险人可以向仲裁机构申请仲裁，解决争议。但是，如果保险合同中明确约定了不承担某种疾病的赔偿责任，被保险人只能按照合同约定进行赔偿。

法律依据：

1.《保险法》第十：保险公司拒绝承担赔偿责任的，被保险人可以向仲裁机构申请仲裁或者向人民提起诉讼；

2.《保险法》第二十二条：保险合同应当明确约定保险责任和保险金的数额、期间和方式；

3.《保险法》第三十二条：被保险人应当按照约定向保险公司支付保险费；

4.《合同法》第一百零一条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，对方可以请求人民或者仲裁机构强制履行或者采取其他补救措施。

综上所述，被保险人可以向仲裁机构申请仲裁解决保险赔偿争议，但需根据保险合同约定进行理性维权。